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水果中富含果糖和葡萄糖，可快速被机体吸收，提高血糖浓度，降低食欲。研究表明，餐前吃水果可防止进餐过多引起肥胖，而餐后食用水果则易转化为脂肪贮存在体内，难以达到减肥的效果。减肥期间应选择苹果、猕猴桃、柠檬、李子、樱桃、柑橘类等升糖指数低的水果食用，同时避免摄入过多哈密瓜、菠萝、榴莲等高糖水果，因为摄入过多的糖分会转化为脂肪，堆积于人体。因此，减肥可以适量吃水果。
