中央一号文件原指中共中央每年发的第一份文件。1949年10月1日，中华人民共和国中央人民政府开始发布《第一号文件》。现在已成为中共中央重视农村问题的专有名词。中共中央在1982年至1986年连续五年发布以农业、农村和农民为主题的中央一号文件，对农村改革和农业发展作出具体部署。2004年至2018年又连续十五年发布以“三农”（农业、农村、农民）为主题的中央一号文件，强调了“三农”问题在中国的社会主义现代化时期“重中之重”的地位。
2019年2月19日，中共中央、国务院发布2019年指导“三农工作”的中央一号文件《中共中央、国务院关于坚持农业农村优先发展做好“三农”工作的若干意见》，提出加快构建新型农业补贴政策体系。