《旅游工艺品设计与制作》专业开设的课程主要有：
设计基础课程：包括设计素描、设计色彩、平面构成、色彩构成、立体构成、中国工艺美术史；专业设计课程：包括雕漆工艺、线描、泥塑、旅游产品造型设计、现代装饰画、旅游工艺品设计与制作、漆画工艺、雕漆工艺、工笔画、景泰蓝掐丝工艺、竹雕竹编、彩陶工艺、Photoshop；实训课程：包括素描、速写、色彩实训、硬质材料基础与创作实训、设计艺术实训,经典雕塑临摹、陶艺实训、竹雕竹编实训,泥塑实训、旅游纪念品设计实训；选修课程：包括旅游政策与法规、旅游概论、外国工艺美术史、旅游文学、包装设计、应用文写作。