鳝鱼的饲料：
1、鳝鱼以摄食动物性饵料为主，喜食鲜活饵料。
如：各种昆虫及其幼虫、蚯蚓、小鱼虾、蚕蛹、蝇蛆、螺蛳、蚌蚬、大型浮游动物、畜禽内脏及蝌蚪等。
2、动物性饵料不足时，可投喂部分植物性饵料。需将植物性饵料与绞碎的鱼虾肉糜混合成湿团后投喂。
如：豆饼、麸皮或玉米粉等。
鳝鱼投喂的注意事项如下：
1、饵料应定点投喂，每个鱼池设2到8个投喂点。
2、鳝鱼摄食的适宜水温为15—30℃，其有昼伏夜出索饵的习性。
3、较大的饵料要剁碎或吊挂在池中，任其撕食。螺蛳、河蚌及蚬等硬壳饵料，投放前须砸碎其外壳。
4、饵前应清除残饵，以免影响水质。
5、饵料应保证鲜活不腐臭。