披萨可以拿锅蒸热吗

没有烤箱可以用锅煎，但不能用锅蒸，锅蒸会导致，披萨过软水分过多，味道和口感受到严重影响。

方法：

1、煎时放少许油，并在披萨的边缘浇少许水，使底部不易烧焦；

2、煎时需不断的转动滑动；

3、十分钟之内即可，热透即可。