巨骨舌鱼不吃人的。巨骨舌鱼的体型固然较年夜，可是它们的性格比力和顺，不会吃人，它们首要分布在亚马逊河四周，是世界上最年夜的淡水鱼之一，也是一种食用鱼，并且还可作为不雅赏鱼，它们首要摄食小鱼，偶然也会捕食青蛙、虫豸、蛇、龟等动物，但不吃人。
巨骨舌鱼能吃。巨骨舌鱼具有庞大的经济价值，肉可制成干品或盐制品，牙齿晒干后可用来代替锉具，一条巨骨舌鱼平均有70千克的鱼肉。在巴西，土著居民在当地政府的许可下，可以猎杀一定数量的巨骨舌鱼作为食用，但数量和鱼的大小都有严格限制。在南美洲巨骨舌鱼的舌头被用来磨成粉末，同瓜拿纳一起混水喝下去。