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炖鸽子放鹿茸还要放枸杞子和干枣。
材料：鸽子650g，鹿茸20g，枸杞子40g，干枣50g。
方法如下：
1、首先要把乳鸽去毛，挖去内脏和肥膏，然后洗干净。
2、杞子和鹿茸片用水洗净，沥干水分。
3、姜和红枣用水洗净。
4、生姜去皮，切片。
5、红枣去核。
6、全部材料放入炖盅内。
7、加适量凉开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖4小时。
8、以细盐调味，即可饮用。
