日本的茶叶粉末，可以取一点直接泡水喝，不要取太多，不然会很苦，不好喝。喝的时候也可以加一点点盐，或者其他的花草。也可以在做饼干、蛋糕、面包或者其他点心，和粉的时候加一点，这样就会有茶香。
日本茶是指出产自日本的茶叶，日本出产的茶叶中过九成都是绿茶，从而使得绿茶的分类极尽细致之能事，依照制法和茶叶生长的位置，细分出各种名称的茶来。而这些茶的香气、味道、口感又各有不同，喝的场合也有讲究。在制作上，中国绿茶多用炒制杀青，泡出来的茶汤香味突出，茶味浓。日本茶叶多用蒸汽杀青，再在火上揉捻焙干，或者直接在阳光下晒干，这样的茶色保持翠绿，茶汤味道清雅圆润。