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核桃肉是什么部位
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猪脑袋骨头夹缝里的肉。自贡一带,
杀猪
之后,猪脑袋通常被剥皮(含猪耳),剥下来的称为 “猪头肉”,价格在八、九元一斤。而剩下的骨头,四、五元一斤,通常六斤骨头,
煮熟
能取两斤左右的“
核桃
肉”。
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核桃肉
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