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油炸小馒头沾炼乳叫奶油小馒头，做法如下：
材料：普通面粉500g、酵母5g、炼乳1小碟、糖30g、温水150g、水100g。
做法：
1、将糖、酵母放入40度水中搅拌均匀；
2、把普通面粉、酵母、糖、温水放入面包机中揉成面团；
3、面板上揉成团，搓成细长条，改刀小馒头，放入蒸屉醒发；
4、10分钟蒸熟，出锅装盘，奶油小馒头制作完成。
