1、白鲢鱼：鲢鱼体白色。属滤食性鱼类，主要以浮游植物为食。性情活泼，善跳跃，对环境适应性强，分布广、生长快，常与其它鱼类混养，为我国主要的淡水养殖鱼类之一。鱼苗可靠人工繁殖大批培育。夏季易发病。
2、草鱼：草鱼属草食性鱼类，主要以青草、苦草、菹草及被淹没的陆生高等植物的茎、叶为食，好贪食。体表草黄色。性情较活泼，喜栖于中下层和近岸多水草水域。适应环境能力强，分布广、生长快，常与鲢、鳙、鲤、鲫等混养，是我国主要的养殖对象之一。鱼苗也靠人工繁殖大批生产。夏季病多，以草鱼老三病”细菌性烂鳃病、赤皮病、肠炎病)最为常见和严重。
3、青鱼：青鱼属肉食性鱼类，主要以螺、蚬等软体动物为食。体表为青灰色。喜栖息于中下层水域。生长迅速，常与其它鱼类混养，为我国的主要养殖对象之一。青鱼具有体质健壮、生长快、成活率高、增肉倍数大、产量高等优点。