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酸奶没做成功牛奶还能喝吗
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酸奶发酵失败的原因:
使用发酵剂数量少,或发酵剂已经
失效
;发酵温度太低,或发酵时间太短;
牛奶
中有抗菌素,发酵剂中的乳酸菌被杀死。
把没能发酵的牛奶煮一下,看是否能结块。如果能结块,说明是酸性的,最好不要喝;如果没有结块,并且没有不正常的
气味
,还是牛奶正常的气味,就可以喝。
TAG标签:
牛奶
酸奶
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