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1、将经过浸泡、挑毛、清洗后的燕窝，撕为一丝一丝状；
2、沥干后并按每次食用分量分装后用保鲜膜扎紧包好；
3、再存放入冰箱冷冻，食用时取出解冻后炖制即可；
4、将放入冷冻室的燕窝取出，连保鲜膜一起放入清水中→待燕窝柔软后取出即可。
