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草鱼怎么腌

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草鱼怎么腌

材料:姜片、盐、料酒、大葱段。

步骤:

1、先洗净身,然后用剖开鱼肚,拿出内脏杂物;

1、用盐抹鱼身和鱼肚,姜片和葱段放在鱼肚子里;

2、鱼背上切开一条口,里面放入姜片和葱段,腌制15分钟;

3、腌制后应该用水冲掉盐,再放些淀粉,即可进行烹调。

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