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昌吉丸子汤做法
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原料:牛肉、菠菜、粉条、平菇、冻豆腐、鸡蛋、葱、姜末、盐、鸡精、
香油
。
做法:
将牛肉搅碎,加入鸡蛋、葱、姜末搅均,捏成
丸子
放入油锅内炸熟;菠菜用
热水
烫一烫,平菇、冻豆腐切片;用牛骨头熬制的高汤做底料,烧开后放入炸熟的丸子,菠菜、平菇、冻豆腐等辅料;最后放入盐、鸡精、香油等调料即可;每次吃丸子汤的时候,带两个油塔子在一个小碟子里面食用。
TAG标签:
昌吉
丸子
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