鱿鱼卵可以吃吗

可以吃。

主料：鱿鱼籽。适量

辅料：姜片、葱段、猪肉片、八角适量、香油适量、色拉油适量、海鲜酱适量、小辣椒适量、青辣酱适量、甜面酱适量、鸡汁适量、老抽适量、绍酒适量。

做法：

鱼子洗净，放在笼屉内；放入姜片，葱段，猪肉片，八角，淋上香油，旺火蒸约40分钟；取出鱼子捣碎待用；炒锅上火，倒入色拉油烧热，倒入鱼子，放入海鲜酱，小辣椒，青辣酱，甜面酱，鸡汁，老抽，绍酒；中火炒香，变色后起锅晾凉即可。