鱼肉和猪肉如何拌饺子馅04-21
鱼肉猪肉韭黄馅原料：去皮鱼肉700克，肥膘猪肉50克，韭黄200克，葱花50克，料酒、姜末、精盐、味精、高汤各适量。做法：1、将鱼肉放清水中漂清，去粗刺，放案板上敲剁成细泥。将肥膘肉切成细粒，韭黄切碎；2、取深锅一只，放入鱼泥加高汤，打...
为什么猪肉炼油油不凝固05-11
1、脂肪酸含量有关。猪肉不饱和，脂肪酸含量和短链脂肪酸含量偏高，熬出来的油不易凝固。而且和饲养过程中的猪饲料有关。2、熬制时操作不当。如在里面加入植物油，熬制时间不够久导致不能令水分充分蒸发。或者猪肉含有盐分...
白菜配猪肉馅和羊肉馅哪个好吃05-07
视情况而定，喜欢吃猪肉的认为猪肉馅好吃，喜欢吃羊肉的则认为羊肉馅的好吃，具体可以根据自己的需求选择。猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。猪肉中的抗生素是牛肉的5倍，而禽类肉中的抗生素含量仅次于猪肉。猪肉作为餐桌上...
新鲜猪肉能带上飞机吗05-01
国内航班是可以携带新鲜猪肉，如超过一定量，要额外加运费。如果是出国，首先向海关申报。对于携带新鲜猪肉等食品会追加食物检疫。国际航班如没有申报，到达目的地国时，被海关查出带有新鲜猪肉，要被没收销毁。有些国家对熟肉制...
猪肉上面有白色颗粒的东西是什么04-08
猪肉绦虫：当人误食生的或未煮熟的含囊尾蚴的猪肉后，囊尾蚴在小肠受胆汁刺激而翻出头节，附着于肠壁，约经2到3个月发育为成虫并排出孕节和虫卵。成虫在人体内寿命可达25年以上。成虫寄生人体小肠，一般多为1条，在某地方性流行...
猪肉的功效与作用04-08
猪肉的功效与作用如下：改善贫血：猪肉中含有半胱氨酸和血红素，能促进人体吸收铁铁元素，具有补血改善气色的的功效；促进发育：猪肉的蛋白质中含人体所必需的八种氨基酸，且比值接近人体所需的比值，可以为生长发育提供足够多的营养...
猪肉切片怎么切09-05
1、把猪肉放在冰箱中冻半小时左右，不要冻太久；2、再把猪肉横过来切成片状，注意厚度为0.5公分左右；3、等猪肉只有小部分时，竖着继续切；4、把整块肉全部切完即可。...
猪肉可以带上高铁吗09-05
猪肉可以带上高铁的。但不要超过40斤。火车限量携带物品：气体打火机5个、安全火柴20小盒，不超过20ml的指甲油、去光剂、染发剂。不超过100ml的酒精、冷烫精。不超过600ml的摩丝、发胶等等。高速铁路在不同国家不同时代...
猪肉馄饨馅为什么要放鸡蛋04-08
猪肉馄饨馅要放鸡蛋的原因如下:1、鸡蛋可以保证馅不会散，放入的生鸡蛋使馄饨馅具有一定的粘性。2、鸡蛋可以使猪肉馅更鲜嫩，保持水分，口感更好。温馨提示:调馄饨馅时加入的生鸡蛋一般加的是蛋清，不是蛋黄，加蛋清能让肉质鲜...
怎样炸猪肉干04-14
用料：猪里脊肉500克、苹果半个、梨半个、盐适量、味精适量、料酒适量、香叶几片、肉桂适量、老抽适量生抽适量、花椒若干粒、葱三至五小段、姜若干片；制作步骤：1、选取猪里脊肉切块或薄片；2、加所有调料腌制，时间自己定，因...
芹菜豆芽猪肉怎么做蒸面条好吃06-13
芹菜豆芽猪肉蒸面条的做法：主料：细面条1200克、豆芽500克、蒜苔100克、芹菜100克、猪肉750克；辅料：盐5克、葱3棵、油15克、姜3克、十三香5克；步骤：1、把细面条截成小段备用，将葱、蒜苔、芹菜切段备用，将姜、肉切片备用；2、将蒸...
玉米和猪肉能吃吗04-20
玉米和猪肉做法：食料：猪肉、玉米、八角、花椒、干红椒、姜片、冰糖、葱结、酱油、白酒、生抽、放盐。1、五花肉切0.5厘米厚的片片，嫩玉米切断。2、压力锅内胆放入玉米段，摆上一层黄瓜，铺上五花肉。3、放入八角、花椒，干红椒...
如何把猪肉切成薄片08-02
没有工具，想要把猪肉切成薄片，似乎不是很容易，今天我就分享一下，如何把猪肉又快又好地切成薄片？下面就一起分享下。先把买来的猪肉，放在冰箱中冻一冻，冻半小时左右，具体要硬带软。先把猪肉横过来切成片状。横着切下云，注意切成...
用猪肉熬油的方法04-23
猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚...
分猪肉是什么意思09-03
分猪肉是一种社会风俗，通常每年的清明节和重阳节，即所谓春秋二祭后，于祠堂或祖坟前进行分猪肉仪式。传统的做法是由族长或村内德高望重之人会将猪肉分给年满六十岁的年长男丁和去年出生的男婴，表示福荫及庇护已由祖先带到...
猪肉可以冷藏多久01-02
猪肉可以冷藏3-7天。将猪肉放入冷藏室内，温度保持在零下五摄氏度左右，猪肉上的细菌繁殖会大幅度减少，若超过七天，则容易变质，尤其是储存过程中频繁地打开冰箱门，使冰箱内部环境混入外部的空气，加快了猪肉的变质。如若猪肉量...
猪肉印章有几种08-02
猪肉印章有5种，分别是圆形印章、三角形印章、椭圆形印章、长方形印章、X形印章。1、圆形印章：盖有这种印章的猪肉是正常可以食用的猪肉。分为红色印章、蓝绿色印章，两者最大的区别就是红章是母猪肉，蓝绿色印章是公猪肉。2...
清真就是没有猪肉吗09-23
“清真”是一种生活准则、是一种文明、是一种文化、是一种生活制度。它绝不仅仅是不吃猪肉，狗肉和非穆斯林饮食的问题。就是严格按照伊斯兰教的饮食禁忌所做的食品。最重要的依据是《古兰经》，其次是圣人穆罕默德的教诲...
猪肉的营养价值及功效与作用08-17
1、猪肉的营养价值是很高的，不仅含有非常丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、动物胶和各种氨基酸等营养物质，而且会起到滋阴润燥的作用，不只是猪肉，猪血、猪皮、猪脚等都是很有营养的，猪皮和猪蹄常吃还会起到美容的效果。2、猪肉...
微波炉蒸猪肉几分钟可以蒸熟05-13
用微波炉蒸猪肉需要10分钟左右可以蒸熟。1、准备食材：五花肉200克，青豌豆约100克。辅料：花椒、生抽、料酒、腐乳、蒸肉粉。2、先将五花肉切成厚度2到3毫米的肉片放入耐热玻璃盆中，加入生抽少许、花椒粒十数粒、料酒少许、...
雪花肉怎么做都好吃的猪肉部位04-29
主料：牛后腿臀肉8两（约300克），蛋白2只量，蒜茸、姜片、葱段各少许，生粉、绍酒各1茶匙。配料：腌料：生抽、生粉各1茶匙，水3汤匙，糖少许。汤汁料：上汤或水1/2杯，盐、糖、胡椒粉各少许，生粉1茶匙。做法：1、牛肉切薄片，用腌料腌约半小时后...
乌鲁木齐吃猪肉多吗10-25
乌鲁木齐吃猪肉的不多，新疆人大部分人是宗教信徒，而且主要是信仰伊斯兰教，不吃猪肉。新疆共7个少数民族都是信奉伊斯兰教的，包括回族、维吾尔、哈萨克等，其中维吾尔人99%是穆斯林。而在穆斯林信仰的《古兰经》中提倡禁止吃...
回锅肉猪肉要煮多久08-24
回锅肉猪肉要煮半小时左右。回锅肉是一种四川传统菜式中家常（味型）菜肴的代表菜肴之一，属于川菜系列。制作原料主要有猪后臀肉、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻。...
猪肉大烩菜怎么做04-08
原料：猪瘦肉、豆腐、粉条或白菜、土豆、花生油、花椒、姜片、大葱、大料、酱油、盐、水。烹调过程：洗好所有的菜备用。肉切片，豆腐、土豆切小块，白菜切条，菜叶略大一点，置盘备用。锅内放油，油热之后，再放肉。把肉炒的水气快没...
猪肉哪个部位最营养04-08
1、猪皮是猪身上营养价值最高的东西，经常吃猪皮会对人的皮肤、骨骼、毛发等起到保健的作用，猪皮的蛋白质和碳水化合物比猪肉高很多，但是脂肪含量却只有猪肉的一半。2、猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。3、以猪皮...