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手工水果硬糖的做法

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手工水果硬糖的做法

原料:白糖300克,葡萄100克,水200克。

步骤:

1、洗葡萄时,向水里放入盐和醋,稍浸泡过后,清洗;

2、将洗清洗过后的葡萄,放入原汁机中。按开始键,榨汁分离;

3、将榨出来的果汁再次过滤一遍。将水煮沸,倒入白糖;

4、白糖全部融化,变成糖浆,倒入葡萄汁;

5、等到稍微粘稠的感觉,并且产生好多泡沫,即可关火;

6、倒入喜欢的模具当中,放入冰箱冷藏即可。

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