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如何提高生鲜毛利
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提高生鲜毛利的方法如下:
降低生鲜的进货成本,采购彻底执行比价、议价工作,以大量进货压低价格;提高生鲜
商品
的周转率,实掌握
消费
者
习性
及适当选择商品,依据DMS来进行订货,畅销品不得缺货,滞销品要剔除;降低生鲜损耗,商品库存的调整,控制损耗的内部管理与各种销售计划等。
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毛利
生鲜
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