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牛尾为什么要配上胡萝卜为什么呢
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胡萝卜
含有大量的
维生素
A和维生素C,生吃不容易吸收,牛尾含有一定的脂肪,可以帮助胡萝卜素溶解;牛尾的
气味
比一般的牛肉大,胡萝卜可以去除一部分气味,改善牛尾汤口感;胡萝卜的颜色和牛尾搭配起来更加美观。
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要配
胡萝卜
牛尾
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