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用酸奶机做酸奶做失败可能是温度不合适。
酸奶的做法：
1、把准备装酸奶的塑料盒与其盖子用开水烫后消毒杀菌；
2、将牛奶倒入消毒好的盒子内，加入白糖；
3、将盒子盖好，放入微波炉加热40到50秒；
4、加热好的牛奶中倒入酸奶，并搅拌均匀；
5、将盒子盖好，包裹好毛巾，塞入保温袋中，静心等待8到10个小时后即可。
