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易上火或喜冷怕热、经常脸红、爱出汗的人，怀孕中期、发烧、燥热的人，消化不良和食积胃热的人和高血压的和有痔疮的人都不适应吃乳鸽。乳鸽是指出壳到离巢出售或留种前一月龄内的雏鸽。同时乳鸽的肉厚而嫩，滋养作用较强，鸽肉滋味鲜美，肉质细嫩，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分，是不可多得的食品佳肴。
