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千年老鼠屎也叫做天葵子属于一味中药，是可以服用的。千年老鼠屎的叶子长的比较有特色，正面看是绿色，背面却是紫色的，长得有点像女孩子们所喜欢的“四叶草”，学名是叫做“紫背天葵”，在曾经经济比较落后的年代，紫背天葵是农民餐桌上经常出现的一道菜，特别是在南方地区，家里有刚生完小孩的产妇，那桌上就一定会有紫背天葵的身影，紫背天葵作为良好的补血菜，非常适合产妇食用。
