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一·主料：
肉。
二·辅料：
腌制肉用的调料品。
三·调料：
孜然·辣椒粉。
四·做法及步骤：
1、烤肉先用调味品、泡多源等腌制；
2、网架炭火烤肉准备起来，将无烟专用炭点燃；
3、给肉刷油，然后放到烤架上；
4、翻烤食物，等食物受热到一定程度再翻面。
5、等食物熟后，在肉上撒上孜然和辣椒粉。
