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菠萝和牛奶不能一起吃。菠萝含有大量的果酸成分，而牛奶中含有的蛋白质和果酸在一起会凝固，从而影响了牛奶的营养价值，另外还会引起肠胃的不适感。
菠萝属于一种凉寒的水果，食用过度会加重脾胃的虚寒，降低肠胃的消化功能，而牛奶属于高蛋白的饮品，其成分会和菠萝果酸凝固，两者一起食用在肠胃中难以消化，易引起腹泻、腹痛等症状。
