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材料主料：鸡蛋2个、丝瓜200克。
辅料：油适量、盐适量丝。
1、鸡蛋加少许盐打散。
2、丝瓜切薄片。
3、锅放油加热，倒入蛋液炒熟盛出。
4、锅再加少放油，倒入丝瓜。
5、加盐。
6、翻炒均匀，丝瓜变软。
7、倒入炒好的鸡蛋。
8、翻炒均匀即可。
提示：大火快炒即可，不要加水。
