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1、将大骨头拿出来，在盆中洗净待用。
2、将洗净的大骨头放入高压锅盆中，加水到中间水位线。
3、然后添加调味品盐、老抽、生抽。再添加调料葱、姜、茴香、花椒等，继续添加干辣椒、黑豆、蒜瓣然后准备盖锅。
4、盖上锅盖后选择豆类蹄筋模式，预计等30分钟后即可出锅食用。
