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嘴唇起皮的原因有三种，第一是维生素的缺乏。如果患者本身存在挑食的情况，不爱吃水果和蔬菜，有可能导致嘴唇发生炎症，甚至起皮等情况；
第二是存在日光性的唇炎。如果患者长期从事户外工作，长期暴晒于阳光下，有可能导致日光性唇炎，引起嘴唇起皮甚至脱屑；
第三是有不良的口腔习惯，比如喜欢咬嘴唇，这种情况就会导致嘴唇长时间缺水，长时间受到损伤，容易发生起皮。
