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如何快速挑选大米
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快速挑选大米的方法是看
硬度
、看腹白、看爆腰、看新陈、看黄粒。
大米粒硬度是由
蛋白质
的含量决定的,大米腹部常有一个不透明的白斑,白斑在大米粒中心部分被称为“心白”。
TAG标签:
大米
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