1、使消化能力下降。由于山楂里面含有很高比例的果酸，一些还没发育成熟的孩子，以及身体功能逐渐衰退的老年人，要是吃山楂过量，容易使其消化不良，长时间这样导致身形瘦弱。
2、引起恶心呕吐。体内分泌胃酸过旺的人，在吃过量的山楂后，会加重体内胃酸的分泌，当胃酸过多，超过身体的正常范围时，就会引起身体的不适，比如产生恶心、呕吐等症状。
3、影响营养的吸收。比较虚弱的人不适合喝山楂水，因为山楂会促进肠道运动，加快食物的消化，容易导致食物还没分解吸收完就排出体外，影响身体对营养的吸收。
4、腐蚀牙齿。由于山楂里有很多发酸糖体，而这种物质的腐蚀性比较强，我们经常喝山楂茶会腐蚀我们的牙齿表面，长时间饮用的话，容易导致牙齿出现龋齿。