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羊肉不放当归可以放什么炖

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羊肉不放当归可以放什么炖

羊肉不放当归,可以用萝卜做成红枸杞炖羊肉。

材料:红枣、香菇、枸杞、羊肉、花椒、姜片、葱段、盐

配菜:豆腐、粉丝、腐竹、青菜

做法:

1、羊肉切小块,过水后去血水;

2将香菇、枸杞、红枣用水泡软,并将香菇切片;

3、锅内放入花椒翻炒,出香味后加入羊肉、姜片、葱段、红枣、枸杞,倒入水并大火煮开,煮开后小火炖1小时左右;

4、锅底炖好后,加入配菜,煮熟后放入盐和香菜即可。

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