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新手简单易做的家常菜有胡萝卜炒肉、西红柿炒鸡蛋、玉米排骨汤。以西红柿炒鸡蛋为例,共分为3步,需准备的食材有西红柿、鸡蛋、料酒、盐、糖。以下是制作西红柿炒鸡蛋的详细步骤:
操作/步骤
1、炒熟鸡蛋
鸡蛋磕入碗中,加盐、料酒均匀搅拌,下锅炒熟。
2、炒西红柿
锅留底油,倒入切成小块的西红柿,翻炒出汁水。
3、出锅
加入鸡蛋、白糖翻炒均匀即可出锅。