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贡鸡的做法上坟用的鸡怎么做
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材料
:料酒一匙,精盐一匙,味精半匙,土鸡腿300克,香菇30克,红枣10克,生姜一小块;
做法步骤:
土鸡腿洗净后剁小块,放入
沸水
中烫后捞出;香菇泡软、去蒂,红枣泡软,生姜洗净并拍松;把所有材料放入
砂锅
,倒入料酒,再加适量清水;烧开后用小火炖一个小时;炖好后加入精盐、味精调味,拌匀后即可。
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上坟
贡鸡
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