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能吃。真正肥美可口的大闸蟹，应该是在10月中旬到11月之间。10月的母蟹蟹黄浓郁饱满，肉质鲜甜，吃下去唇齿留香。而11月的公蟹正是蟹黄比较饱满的时候，在此时选择吃公蟹最好。公蟹不但蟹黄晶莹饱满、口感细腻，蟹腿里的肉也是醇厚可口。十一月份是吃公蟹的好时机。但是患有高血压、高血脂、胆结石肝炎等疾病以及怀孕、对蟹过敏的人不宜吃蟹。
