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芝麻糊的热量为96大卡每100g，在同类食物中单位热量较低。每100克芝麻糊的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。100克该食物含有：蛋白质1、6克；脂肪4、2克；碳水化合物13、0克；膳食纤维1、7克。
