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花蛤干的食用方法和保存方法
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蛤蜊肉可以广泛应用于各种菜肴的烹饪制作,其鲜美的效果丝毫不亚于
鲜虾
。
生取蛤蜊肉最便捷最快速的方法:
新鲜的文蛤用保鲜袋装好;封口,至于冷冻间,冷冻1小时以上。从冰箱取出后,迅速冲凉水,
贝壳
中间会出现一道细细的缝隙。;两手稍微一用力,可以轻易地掰开两扇贝壳。然后用勺子挖出两扇贝壳里的肉。
保存方法:把蛤俐到在盒子里,放点水没过蛤俐,在放冰箱
冷藏
。
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花蛤干
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食用方法
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