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清蒸水蛋做法步骤：
材料：3颗鸡蛋、食用油、盐、水
步骤：
1、在碟中刷薄薄一层油，加入适量盐；
2、磕入3颗鸡蛋；
3、用筷子将鸡蛋打散；
4、加入适量的凉开水，将鸡蛋和水充分搅拌均匀；
5、用勺子把泡沫撇去；
6、放入蒸锅中大火蒸5分钟即可。
