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生菜不是感光蔬菜，一般来讲，很多蔬菜不仅含有维生素，有的还含有光敏性物质，含有这些物质的蔬菜，我们常称之为感光蔬菜。感光蔬菜有芹菜、莴苣、油菜、菠菜、韭菜、苋菜、小白菜、白萝卜、胡萝卜、紫云英、灰菜、芥菜、马兰头、马齿苋、香菜、无花果、茴香、苹果、草莓、木瓜、青瓜、羊蹄根等。 柠檬同样也属于感光食物。
