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材料准备：土鸡，白萝卜，老姜，青葱，水，盐，米酒；
制作步骤：
1、将土鸡剁小块，放入热水清煮后取出备用；
2、将白萝卜去皮，然后切块，放入热水清煮后捞出备用；
3、将老姜去皮切片，再将青葱切段备用；
4、将鸡肉、水和调味料放入锅内炖煮；
5、熟后起锅即可；
