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一、选专业的冷链快递；
二、常规快递，在包装和温度保温做处理；
1、包装：真空处理，减少肉与空气的接触的机会，以保障的品质、口感；
2、制冷保温：放足够的蓄冷剂、冰块或干冰等冷媒保持肉品低温，降低肉品内细菌滋生的机会。
