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1、食材：鸭蛋两个、白糖适量、纯牛奶。
2、把牛奶放在热水里加温，再倒进碗中加适量白糖拌匀。
3、鸭蛋打进碗里用筷子搅散。
4、把温牛奶倒进去，牛奶和蛋液一比一，搅拌均匀。
5、蛋液过滤一遍。
6、蛋液用保鲜膜盖住。
7、用牙签扎几个小孔排气。
8、上气后大火十分钟至十二分钟即可。
