干贝海鲜粥很腥怎么办07-16
1、干贝过沸水抄熟后清洗一遍再加入粥中，可以降低本身的腥味。2、在浸泡的时候，可以加入少量白醋或者柠檬汁可以适当的减轻腥味。3、生姜也可以适当的去除米粥中海鲜的腥味，同时能让干贝海鲜粥的味道鲜美。...
干贝的功效与作用07-16
干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达百分之六十一点八，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的三倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。与新鲜扇贝相比，腥味大...
干贝怎么吃 干贝吃的方法02-03
1、将干贝和香菇洗净,干贝掰成小块,香菇剪成小条。放入锅中,用最小的火慢慢焙干水分。2、之后放凉,放入冰糖。3、将材料全部放入搅拌器里,搅碎成粉末。4、如果材料焙得不够干,可以中途再倒出来用小火慢焙一会儿,放凉...
干贝粉丝汤的家常做法02-23
用料：粉丝适量、干贝适量、香菇4至5朵、木鱼干适量、黑木耳适量、大蒜头适量大、蒜叶少许、肥肉少许。做法：1、提前1晚将所有干食材泡发，粉丝等需要时再泡。2、干煸猪油，出油后放入大蒜头爆炒。3、等到出香味后放入除粉丝...
干贝有假的吗07-16
市场上常有不法商贩出售一种假干贝，叫价约为每500克30元，多用鲨鱼肉压实加工而成，颜色较白，剥开呈粉状，口感较咸。干贝即扇贝的干制品，其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下，古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之...
干贝怎么煲汤04-04
干贝又称瑶柱，煲汤前首先要泡发，可以拿少许葱、姜、料酒入清水，然后蒸15分钟，蒸到用手搓能搓碎，搓成丝状的程度，干贝就涨发好了。发好的干贝可以在煲汤时加入即可。一定要适量食用干贝，过量食用会影响肠胃的运动消化功能，导致...
谁知道干贝怎么去腥味06-03
干贝即扇贝的干制品，其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼类似。干贝的营养价值非常高，它含有多种人体必需的营养，但是有腥味，可在泡发过程中去腥味，方法如下：1、用清水将干贝浸泡15分钟左右，使其吸收水分自然回软；2、用手轻轻地将...
全国哪个出产干贝最多05-18
干贝在我国分布于渤海、黄海，现已大量人工养殖，也分布于南海，但产量少。干贝多生活于浅海2-4m水深的沙质海底和潮间带。干贝有这些产地：山东的日照，江苏的连云港，还有浙江等等。不过就日照和连云港来比，我自己觉得还是日照的...
干贝要加什么炖汤才好喝02-16
干贝可以加笋和鸡肉一起炖汤。准备材料：乌骨鸡200克，干贝20克，绿竹笋120克，泡发香菇20克，姜片15克，水800毫升，盐4g，鸡粉4g。乌骨鸡肉剁小块，放入滚水中汆烫去脏后，捞出用冷水冲凉洗净，绿竹笋切小块，备用。干贝用60毫升冷水浸泡约3...
干贝怎么储存02-16
干贝储存方法：1、找一个透光干净的容器把干贝放入拧紧放置在阴凉通风干燥处即可。2、或者用保鲜袋装好，放在冰箱冷冻柜里，可以放好久都不会坏。干贝是一种食物，是扇贝的干制品。营养价值非常的高，具有滋阴补肾、和胃调中功...
如何水发干贝10-07
材料：干贝、料酒、葱、姜等。1、将干贝用清水洗去表面的杂质；2、把洗净的干贝放入容器中，倒入料酒，再放入姜片和葱段；3、将放入调料的容器表面覆上一层保鲜膜；4、等蒸锅上气后，再将容器放入，蒸至15至20分钟即可。...
鲜干贝煮汤怎么做好吃12-31
基本材料干贝6个、粉丝30g、大葱，胡萝卜各1个。做法：1、将贝柱用温水浸泡，浸泡后的汁水放着备用。2、粉丝也同样浸泡后，切成10厘米长。3、将大葱，胡萝卜切成4~5厘米长的丝。4、将青豌豆10枚用开水烫一下后，切成丝。5、用15g...
干贝怎么发 干贝怎么泡发好08-06
1、用清水将干贝浸泡15分钟左右，使其吸收水分自然回软。2、用手轻轻地将干贝洗净，同时去除瑶柱边角上的老筋，一定要洗干净，注意要把泥沙都去掉。3、将洗净的干贝放入一个大玻璃碗中（或者瓷碗），加入适量的姜片、葱段、料酒以...
干贝肉的做法 干贝肉的制作方法07-22
1、首先，我们将两大匙的酱油倒入我们的肉片中，搅拌均匀。2、取一锡箔纸铺入烤箱，杏鲍菇洗净，放入烤箱，约200度，30分钟(不预热）；如果没有烤箱也可以放入不粘锅里面与若干颗蒜头翻炒5分钟，放置碗里。3、杏鲍菇烤至缩小，略焦黄，取出...
干贝海参粥的详细步骤02-23
原料：海参1只、干贝适量、葱花适量、姜末少许、麻油3毫升。制作方法如下：1、将米放入电饭煲中开到煮粥程序八分熟时盛出，放入小锅中；2、然后放入发泡好的海参切小块、发泡好的干贝、姜末；3、搅拌至粥表面冒泡。此时加入适...
干贝肉怎么烹饪02-23
将水发干贝盛入盆里，加入葱，姜，绍酒5克，清水250克，上笼屉用旺火蒸30分钟取出，滗去蒸汁，拣去葱，姜；鸡蛋清放在碗里，顺一定方向打散，加精盐2、5克，味精7、5克，牛奶调匀，倒入汤盘，上笼屉用中火蒸5分钟取出，不待芙蓉面结硬，将干贝整齐地插...
干贝怎么吃02-23
烹饪干贝的方法有很多种，其中以干贝制成干贝粥为最常见做法。具体做法：1、将干贝用水泡软，并蒸熟、撕成丝，将鸡胸肉切丝，拌入调味料略腌，香菇泡软、去梗、切丝，马蹄洗净、切片；2、将白米洗净，加水浸泡20分钟，移到炉火上煮开，放入...
鸡蛋和干贝可以一起吃吗07-02
鸡蛋和干贝一起吃营养全面。干贝性平，味甘、咸，具有滋阴，补肾，调中，下气、利五脏之功效。1、降血压降胆固醇，干贝具有滋阴补肾的功能，能治疗头晕目眩，咽干口渴，虚劳咳血，脾胃虚弱等症，常食有助有降血压，降胆固醇，补益健身。2、软化...
干干贝如何泡发04-09
先用冷水将干贝浸泡约2小时，剔去外层边缘筋膜，再用清水冲洗干净。将干贝放入小碗中调入适量的绍酒，以便除去腥味，增加清甜口感，接着将干贝放入蒸锅中，用中火蒸制约1小时，待可用手轻易拆散即可。干贝是一种食物（是为扇贝的闭壳...
干贝要泡发多久09-10
干贝要泡发两个小时。干贝泡发两个小时左右再进行烹饪较佳，这样可以使干贝有效的吸收水分，达到饱满的目的。干贝的营养也非常丰富，其中含有大量的蛋白质、纤维素和矿物质，食用有益身体健康。干贝：干贝是一种食物（是为扇贝的...
瑶柱是干贝吗05-12
瑶柱是干贝，瑶柱俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等，实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称。撬开一个江瑶只得指尖大小的干贝，在古时是进贡皇室的珍品。其因味道鲜美被列作“海八珍”之一，素有“海鲜...
干贝放冰箱5年还能吃吗07-30
干贝放冰箱5年是不能吃的了。干贝因为储藏时间过长，会导致干贝中的蛋白质发生腐败变质生成致癌物质，影响人体健康。干贝的储藏：六分干的干贝，密封好之后放在冰箱里冷冻可以储存1~3个月。如果不放在冰箱里保存，一般可以储存...
干贝怎么煮干贝直接煮水多久能熟02-23
干贝直接煮水需要半个小时。煮干贝的方法如下:1、快速清洗,不能在水里浸泡；2、用料酒生姜片置碗中,将洗静的干贝放在上面,在蒸笼中蒸制；3、当蒸到用手能将其干贝撕成细丝即可,稍凉后将干贝撕成丝就完成了发制。...
干贝鸡汤块汤怎么煲02-23
原料：鸡1只、干贝7到10粒、蜜枣1颗或者红枣5到8颗、姜1或2片。制法：1、鸡去皮，洗净后剁成块，尽量大块，用开水汆烫鸡块再用清水洗去浮沫；2、干贝7到10粒用清水泡软；3、大火用锅煲开水加入鸡块、蜜枣1颗或红枣5到8颗、姜1或2片...
瑶柱干贝怎么做好吃09-26
用料：大米200克、瑶柱5克、牡蛎3克、虾干5克、葱2克、姜2克、油2克、盐2克。1、将虾干、瑶柱、牡蛎一起入碗浸泡在清水中10分钟。2、大米淘洗干净后，放入锅内。3、锅内加入足量的水。4、将洗好的虾干、瑶柱、牡蛎、姜片...