醋制猪肚做法05-18
主料：猪肚500克辅料：甜杏仁30克调料：醋100克各适量步骤阅读经验步骤：1杏仁洗净，用纱布包好。2猪肚洗净切片。3将猪肚、杏仁和1000克醋一起入锅炖煮，待醋干后盛出猪肚食用。注意事项：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生...
猪肚上火吗11-06
适量食用不会上火。吃猪肚很好的。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱的人吃。猪肚还有很好的食疗作用，适宜虚劳瘦弱，脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢...
猪肚是什么09-04
猪肚为猪科动物猪的胃，不仅食补同时能用猪肚烹调出各种美食。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。猪肚的主要成分是蛋白质和碳水化合物，以及钙、磷、铁等。猪肚是内脏器...
猪肚高压锅压多久合适10-05
视情况而定。喜欢正常口感的猪肚鸡，可以用高压锅压30分钟，然后闷30分钟左右，猪肚会十分饱满。喜欢软烂的猪肚，可以用高压锅压40分钟，然后再闷30分钟，这样猪肚的口感会十分软烂。猪肚鸡会爆炸吗：猪肚鸡处理不当可能会出现猪肚...
猪肚高压锅压多久才熟02-17
使用高压锅压制猪肚的话，压制25分钟即可熟透。在使用制作高压锅压制猪肚猪肚前，要将猪肚仔细的进行清洗，因为猪肚是猪的消化器官，其中含有胆汁，如果不清洗干净的话，猪肚就会带有苦味。去除猪肚腥臭味的方法：先用面粉把猪肚擦...
卤猪肚一般的锅需要多久08-28
卤猪肚一般的锅需要120分钟左右，即使使用高压锅也需要40分钟左右。卤猪肚是一款家常美味菜品，制作原料主要有猪肚等。制作步骤是：做前将猪肚都烧开水除掉浮沫，这步很重要，会直接影响卤出来的味道和气味；准备好所有材料后，放...
猪肚菇的杆能吃吗08-09
猪肚菇的杆可以吃。猪肚菇是一种较常见的野生食用菌，成群地生长在林中地上，被产区人民采集食用。因其风味独特，有似竹笋般的清脆，猪肚般的滑腻，因而被称之为"笋菇"和"猪肚菇"。...
用电高压锅压猪肚要压几分钟09-18
高压锅压猪肚上汽后压25分钟就好。猪肚先放锅里用冷水焯一下，然后捞出，切条状，放入高压锅内，放入料酒，盐，生姜，水，也可以放点枸杞等中药材，然后盖上锅子，压个25分钟即可。煮猪肚是有窍门的，煮不烂是因为锅里放了盐，放盐煮猪肚只会...
炖一个猪肚应放多少胡椒为宜07-12
主料：猪肚350克。调料：胡椒10克，粗盐3克，各适量。胡椒炖猪肚的做法：1、用淀粉，粗盐将猪肚揉搓数次，冲洗净，放入沸水中煮半小时，捞出置冷水中洗净；2、胡椒粒洗净后，放入猪肚内，用线缝口，整个放入炖盅内，注冷开水适量，盖上盅盖，放沸水锅...
高压锅煮猪肚怎样才能白09-10
高压锅煮猪肚变白需要加入油，汤水里要有油，猪肚中的蛋白质能溶解作为乳化剂，油脂会被沸水冲击成细小的油滴，然后被作为乳化剂的水溶性蛋白包裹住，汤汁就会变成白色。高压锅又叫压力锅，压力煲是一种厨房的锅具。压力锅通过液...
猪肚怎么煮容易烂02-11
预煮去腥处理干净的猪肚放在锅里，加几片生姜和适量清水，烧开后再煮15分钟左右，去除猪肚的腥味后，捞出猪肚用温水冲洗干净，切成块状待用。煮猪肚的汤水倒掉不用。炖煮猪肚切成块状的猪肚放入干净的锅里，加水烧开后用中火煮1...
猪肚洗干净后怎样保存08-27
把洗干净的猪肚放入清水锅内煮至近熟，捞出用冷水过凉，控去水分，切成条块，用保鲜袋包裹成小包装，放入冰箱内冷冻保存即可。注意生熟食品分开存放。不过就算是放在冷冻室最好也不要超过一个星期。吃的时候放微波炉里热下就好...
猪肚芯怎么洗干净09-09
1、面粉反复搓揉将黏液彻底清洗掉，用清水冲洗。2、再用食盐加点白醋反复揉搓，用清水清洗干净。3、把猪肚内的油脂彻底切除干净，把清理出来的油脂弃掉。4、把猪肚翻转回来，用一锅清水再把猪肚汆水处理以确保猪肚没有异味即...
猪肚怎么吃起来有苦味05-31
猪肚吃起来有苦味的原因是洗涤猪肚的方法不正确。正确的清洗方法：将猪肚用清水洗几遍，再用粗盐反复搓洗，直到表面没有黏液。猪肚过一遍热水，使猪肚上的杂质凝固，最后将猪肚外面的油膘、白筋等杂质去除即可。苦味在烹调某些...
甲鱼猪肚母鸡炖汤怎么做01-12
一、准备原料:猪肚1只、鸡1只、甲鱼1只、竹荪5朵、姜3片、大枣8颗、白胡椒粒15克、枸杞子10颗、盐、白醋；二、操作:1、猪肚内壁翻到外面，撒上食盐和白醋。2、用手反复揉捏猪肚内壁，把胃粘膜搓掉。3、用清水反复冲洗干净...
请问正宗猪肚包鸡的做法10-29
具体做法如下：1、食料：猪肚、鸡、葱段、姜、胡椒、党参、玉竹、红枣、北芪；2、猪肚清洗干净备用；3、将处理好的鸡斩件，加少许盐腌制二十分钟左右；4、将所有准备好的食材塞入猪肚内；5、猪肚放入砂锅，加水，大火烧开，转小火煲两个...
猪肚怎么做没有怪味01-16
1、新鲜的猪肚买回来，用水冲洗干净；2、烧一锅开水，要很烫的，把水浇在猪肚上，以没过猪肚为好，稍两分钟，把水倒掉。这里猪肚上的一层膜会脱掉，或用小刀刮掉那层膜。3、用一大把粗盐把猪肚里外搓洗一次，洗净后，再用盐重复搓洗一遍；4...
猪肚的简单做法既好吃又简单12-23
猪肚怎么做好吃又简单呢？可以用香菇来炒猪肚，猪肚本身是有腥味的，在锅里放入油，把猪肚倒入，加入料酒把猪肚的腥味去掉，然后放入香菇，让香菇的香味融入猪肚中，做法简单却很是美味！1，把猪肚洗净，在开水中焯一下，切成薄条。2，香菇用新...
猪肚鸡的做法 另类广式火锅09-09
1、将猪肚翻过来反复用盐和生粉搓揉，清洗干净它的粘液。2、土鸡切块，准备好配料。3、猪肚和配料下锅，加水烧开，文火炖一个小时。其中胡椒要用刀压裂才能出味道4、将猪肚捞起，切片。5、切片的猪肚于鸡一起入锅，烧开后文火再...
爆炒猪肚制作技巧有什么10-19
1、猪肚炒制的时间不能过长，一锅成菜，所以要调碗芡制作更为方便操作，大火翻炒猪肚刚好熟透口感是最好的。2、加入小苏打腌制猪肚可以使猪肚的肉质更加膨胀，这样腌制出来的猪肚口感爽脆，但是加入小苏打的份量不能过多，否则会...
用压力锅煮猪肚的做法03-21
我比较喜欢吃猪肚炖海带，下面就给大家介绍压力锅炖猪肚海带的步骤先烧三分之一锅开水，烧水过程中把猪肚洗净切成条状备用姜蒜洗净，姜切块，大葱切成段备用。海带洗净，如果是大块的需要切成小块或条水开后，下入猪肚，放三片姜，三...
猪肚是怎么卤的04-08
主料：猪肚。调料：白糖、八角、茴香、桂皮、姜片、蒜仁,、干红椒、盐、鸡精和花椒。步骤：1、准备食材和调料；2、洗净食材：将猪肚表面的肥油除净，然后放在冷水中把内脏翻出，用精盐揉搓，去污后漂洗干净；3、向锅内加入水，然后插上电...
猪肚高压锅煮多久09-09
猪肚高压锅煮二十五分钟左右。猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，还同时能用猪肚烹调出各种美食。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等...
猪肚的营养价值及功效05-01
猪肚主要指的是猪的胃。里面含有的营养价值非常丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁离子、钙离子等。吃了之后可以有效的补充人体所需要的营养。从中医角度来说，猪肚还有健脾补肾、补中益气的功效。对于一些腹...
猪肚汤上火吗07-05
猪肚汤上火，适量食用猪肚汤并不会引起上火反应。猪肚汤是一道家常汤品。此猪肚汤是一种性质偏温的汤品，一般情况下，但是若是饮用过多或者体质偏热者食用，则可能会引起一系列上火症状。...