酥饼吃多了会怎样06-04
可能会出现以下几点情况：1、为保证酥饼口感，在制作酥饼时会加入较多的猪油，导致酥饼的热量非常高，吃多之后可能会增加体重。2、酥饼成分中含有糖类物质较多，如果长时间食用酥饼，可能导致高血糖，所以高血糖患者应该慎用。3、...
山西运城香酥饼做法11-05
1、先把温牛奶倒到面盆里放入酵母，五分钟之后放入面粉和盐和成光滑的面团放温暖处醒发。2、发酵大概两倍大用手指摁一个坑不回缩就算是发酵好了。3、准备油酥，茴香面，花椒大料面。4、把醒好的面擀成薄片，抹上油酥。5、撒...
五香酥饼做法图解06-20
1、水油皮材料混合揉成光滑面团，包保鲜膜冷藏30分钟。2、油酥面团揉成光滑面团，包保鲜膜冷藏30分钟。3、水油皮分成8份，由外向内捏合，搓成圆形，油酥面分成8份，搓成圆形。4、水油皮包裹油酥面，收口朝上，扞成牛舌状，盖保鲜膜松弛...
发糖油酥饼做法05-26
1、面粉加少许盐，用开水烫一半面，然后加适量凉水和成面团，醒面20分钟。2、将面团擀成大片，放入用面粉加食用油和成的面酥，将面酥抹匀。3、从一边卷起，分割成适量大小的面挤子。4、用手捏住面挤子两端向相反的方向转动压扁做...
烤肉馅酥饼要烤多长时间09-18
烤箱温度达到180度烤20分钟即可。烤肉馅酥饼的做法步骤：1、面粉80克，在烤箱中烤15分钟。2、白糖80克加食物油50克，放在碗中。3、将烤过得面粉加入到碗中，将白糖和植物油一起搅拌均匀。4、将水100克和面粉200克放入到碗中...
蛋白酥饼做法是什么12-05
1、鸡蛋两个取一个蛋黄不要，糖粉90克，牛奶50克，低粉100克，糖粉过筛后加入鸡蛋打匀，接着加入牛奶。2、再筛入面粉拌匀后用勺子舀入铺了高温布的烤盘中，把温度设置成180度，时间设置为8分钟左右。3、出炉后放擀面杖上让它自然凉...
糖油酥饼如何做12-12
糖油酥饼制作方法：1、主料：面粉380克。2、辅料：白芝麻适量。3、调料：色拉油95克、水105克、白糖80克。步骤：1、油皮(面粉200g、色拉油15g、水105g)和油酥(面粉100g、色拉油50g)的原料分别揉成团，盖保鲜膜松弛30分钟；2、糖馅(...
油酥饼中的油酥怎么做04-23
油酥的做法：原料：面粉50克、猪油50克，可用植物油代替猪油，不过效果稍差些。做法：1、将面粉和猪油按照一比一的比例准备好备用。2、把油放到面粉里用手搓擦，擦成雪花状，再继续反复擦，把油全部和面粉揉到一起，最后揉成团即可。...
麦芽糖在制作糕点酥饼时怎么用05-04
在打蛋液的时候加入麦芽糖混合即可：把鸡蛋，液体麦芽糖醇，蛋白糖，枧水放入打浆机中，中速搅拌。搅匀后，放入蛋糕油，蛋糕油溶化后，糊液稍起加水，水应分几次徐徐加入，高速搅拌，使蛋液体积增加到原体积的2到3倍。麦芽糖在制作糕点时的...
酥饼怎么做才能酥09-09
用料：低粉、核桃碎、白糖、玉米油、鸡蛋、小苏打、盐。做法：1、糖、盐、油、全蛋液放一起搅拌均匀。2、筛入低粉和小苏打，加入核桃碎一起拌匀。3、用刮刀揉成团。4、按8克一个捏实，搓圆放入烤盘中。5、按扁后放入预热好的...
怎样做酥饼 怎么制作酥饼09-19
1、准备180g温水，加5g糖，3g酵母，倒入300g面粉中揉成面团，醒发。2、滚油加入面粉，搅拌均匀，准备70g红糖，30g面粉，搅拌均匀备用。3、面团醒好后，擀成长方形薄片，倒油酥，包入糖馅，撒上芝麻。4、起锅预热，不用放油，正面烙3分钟，反面烙3分...
东北香酥饼的做法07-09
制作东北香酥饼用料有：一份面粉250克、、一份面粉120克、一份油65克、一份油20克、糖80克、温水130克。制作步骤：1、用250g面粉加上130g温水、油20g和成油面，用120g面粉加上65g油和成油酥面。和好的面团盖好，饧20分钟；2、2...
烤酥饼做法图解06-17
1、把面粉分半，一半用于油和面，一半用于清水和面，然后放置约10分钟。2、把清水和面那半擀成片，置于下面，把油和面那半当酥馅散放在上面3、然后把两片面卷起即可，弄成长长的一条长卷。4、用干净的小刀把长面卷切成均匀的小段...
花生酥饼的做法02-14
花生酥饼的做法你知道吗？如果你不知道的话就来看看我的分享吧！以下是详细步骤，希望对你有所帮助！熟花生米去外皮后，放入袋子里，用擀面杖压碎备用，所有食材准备好，需要称重的先称重用一个大盆，放入玉米油，放入绵砂糖或糖粉，搅拌至...
豆沙酥饼怎样做07-11
豆沙酥饼材料有水油皮面粉150克、水60毫升、白糖8克、植物油55克、油酥面粉115克、植物油60克、蛋液适量、豆沙馅适量等；做法：1、将水油面粉和油酥面粉按量揉搓成团，发酵30分钟；2、分别揉成均匀的十二个面团；3、将油酥包包...
梅干菜酥饼的做法10-01
梅干菜酥饼的制作材料：面粉1250克，酵面500克，猪肥膘肉750克，梅干菜135克，葱末40克，精盐100克，食碱15克，芝麻仁75克，饴糖50克，芝麻油100克。梅干菜酥饼的特色：外层酥脆，内滋润鲜香，嚼之津津有味，是屯溪地区传统风味小吃。梅干菜酥饼...
麦片酥饼的做法03-21
1、工具/原料：红糖50克,黄油50克,即食燕麦片50克,全蛋20克,低粉50克,泡打粉2克,糖粉25克。2、将红糖和黄油放在小锅里，用小火加热至黄油融化。3、关火后，把燕麦片倒进去拌匀（此时红糖还没完全化掉）。将糖粉，面粉和泡打粉一...
老式酥饼的做法和配方10-22
制作老式酥饼所需材料有面粉、芝麻、五香粉、鸡蛋、食用油，共分为五个步骤，以下是制作老式酥饼的详细操作：操作/步骤1、打入鸡蛋面粉中打入一个鸡蛋，放少许盐，用温水搅成絮状。2、揉面团揉成光滑的面团，盖保鲜膜，醒10分钟。3...
油酥饼怎么做01-18
用料：面粉、调和油、酵母、水。步骤：1、酵母用温开水融解后，静置三五分钟，然后加到面粉中。之后一点点的加水，放到温暖处醒发二倍大；2、起锅热油后加入面粉小火慢慢的搅拌。炒到面粉变色即关火；3、将发好的面排气后揪成大小...
酥饼怎么和面啊求详细08-18
步骤：1、准备低粉200克，黄油80克，糖粉80克，鸡蛋1个，奶粉2大勺。2、黄油软化以后打至发白状态，加入糖粉打匀。3、分三次加入蛋液搅打均匀。4、加入奶粉搅打均匀。5、筛入面粉。6、轻揉成面团，分成小球，捏扁成小饼状。7、在小饼...
酥饼的面要怎么和08-18
食材：精面粉2500克、熟猪油275克、净猪板油425克、精盐25克、芝麻油250克、小葱350克。制作步骤：1、加精面粉600克、熟猪油250克和成油酥面，另将面粉1750克先加入沸水2750克烫一下和匀，再加入温水650克，和匀揉透晾凉。2、...
老式糖酥饼的做法11-06
老式糖酥饼的做法共有5步，需要准备食材：水油皮、中筋面粉100克、水油皮、猪油10克、水油皮、水45克、干油酥、中筋面粉100克、干油酥、猪油50克、熟面粉30克、白糖30克、白芝麻10克。以下是糖酥饼的具体操作步骤：操作/步...
西安油酥饼怎么和面06-14
油酥饼和面需要的食材：面粉150克，黄油50克，水200毫升，盐、味精、葱花、胡椒粉各适量。做法步骤：1、油放到面粉里用手搓擦，擦成雪花状，然后反复擦，把油全部和面粉揉到一起。2、揉好之后加入葱花、盐、鸡精、胡椒粉调味。3、把...
小酥饼是轻食吗04-21
小酥饼是轻食。小酥饼，以低筋面粉、蛋黄为主料的食品。其实轻食不是指一种特定的食物，而是餐饮的一种形态，轻的不仅仅是指食材分量，更是食材烹饪方式简约，保留食材的本来营养和味道。让食用者的营养摄取无负担、无压力、更...
东北酥饼的具体详细做法03-02
做法：主料：面粉，调料：水，食用油，食盐，花椒粉。制作步骤：1、食用油和面粉适量，水和面粉适量，分别和成面团，静置15分钟；2、将两个面团包在一起；3、封口然后按扁，擀成圆形；4、从一端卷起来，切成大小均匀的面块；5、将面块按扁，擀成圆形小饼；6...