平菇汤怎么做好吃11-01
1、平菇清洗干净，撕成小朵。豆腐洗净干净。2、热锅倒油，油热后，加入生姜，爆香。3、加入清洗干净的平菇，翻炒至平菇变色，加入适量盐，继续翻炒均匀。4、锅中加入适量水，将豆腐切成小块加入。5、开大火，煮开，然后转中小火，煮10分钟...
平菇怎么炒10-17
炒平菇的做法：1、准备材料：平菇４００克、油豆腐３个、大蒜叶１０克、盐２克、料酒５克、油适量。2、将平菇洗净，撕成小朵。3、油豆腐洗净，切厚片。4、大蒜叶切小段。5、锅中倒入适量植物油，烧热。6、倒入平菇，翻炒一下。7、然后下入油豆腐，...
平菇怎么晒干11-25
平菇除了新鲜食用，还可以晒干便于保存的，只要想吃的时候提前一些时间进行浸泡就可以的。平菇晒干的方法有几种的，常见的是阴干法、晒干法还有烘干法这些方法。在平菇干制的方法中，日晒法是一种既经济又不用设备的方法。阴...
平菇里面发黑还能吃吗11-11
平菇内部发黑是由于外界温度过低，药物毒害或一氧化碳过多而发生了变质，吃了这种变质的平菇会对身体健康造成影响，因此平菇里面发黑就不能吃了。...
怎么把平菇制成干11-25
将平菇摊排于烘筛上，在太阳下面烘晒半天，同时将烘烤设备预热至40度左右，以排出内部温度。按菇体大小、厚薄不同分开排筛，菇柄朝下，菇体较大应切片，将大菇放在下层，小菇放在上层，烘干后的平菇为金黄色，香味浓厚。平菇（学名：Pleuro...
平菇买多了怎样进行短时间保存11-11
鲜藏:新鲜的平菇在室温下贮藏的时间受温度和空气湿度的影响较大。室温在3℃到5℃，空气相对温度在百分之八十左右时，鲜菇可贮存一周。温度增高，湿度也要增加。菇量不多时，可将平菇放于装有少量冷水的缸内，并将缸口封严，气温...
平菇怎么存放12-13
1、密封保存：平菇在常规的环境里面鲜菇可贮存3-5天，温度增高，湿度也要增加，菇量不多时，可将平菇放于装有少量冷水的缸内，并将缸口封严，气温即便达到15℃-16℃，也可保鲜一周左右。2、置于冷水：还可将菇完全浸于冷水中，但水必须干...
平菇菌丝为什么不吃料09-23
平菇菌丝不吃料的原因：1、培养料里混有有害物质；2、培养料含水量过髙或过低；3、培养料中加石灰过量，pH值偏髙；4、菌种老化或接种量少，生活力很弱或者菌种质量存在问题；5、环境温度过高或过低；6、培养料变质，孳生大量虫害或者杂...
平菇怎么样制作母种10-12
母种培养基的配方：平菇、土豆200克取汁、葡萄糖粉20克、琼脂20克左右、水1000毫升、磷酸二氢钾3克、硫酸镁1.5克、蛋白胨3克。步骤：1、去皮土豆切片1000毫升开水中煮个三十分钟左右，煮熟后用纱布过滤取汁。把土豆汁倒入...
平菇头潮菇长不大菌盖又薄又脆05-11
应该是有以下原因造成：1、基质内营养匮乏，也就是营养不足；2、菌种繁殖代数过多，明显退化；3、基质内水分太少，就是培养料太干；4、如果菌盖边缘有裂口，菌盖没有光亮，说明培养湿度也不够。...
平菇多久煮熟01-02
平菇5-8分钟煮熟。平菇也叫秀珍菇、蚝菇、侧耳等，是一种可食用的菌类。平菇常用于肉片、白菜、豆腐搭配，制作成三鲜汤。在日常挑选时，要看平菇表面无破损，闻起来无异味，平菇较为脆弱，新鲜的平菇应放在避光通风的地方摊开放...
平菇炒肉功效与作用09-16
1、提高免疫：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。2、镇痛镇静：蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡。3、止咳化痰：蘑菇的提取液用动物实验，发现其有明显...
鸽子汤可以放平菇吗07-18
材料:鸽子1只、土豆2个、白香菇120g、平菇120g、枸杞5g、盐5g、生姜10g。做法:1.将鸽子洗净，用剪刀剪成小块，然后用温水把剪好的鸽子烫一下以去除血迹；2.生姜切片，将枸杞洗净装入碗中备用；3.将鸽子肉、姜片和枸杞放入锅内，...
平菇放了几天有白毛还能吃吗04-28
1、对于平菇放的时间长表层长出一层毛,对于不严重的来说可以使用的,用开水微烫一下即可食用,但是请注意对于长时间放置,性质比较恶劣的就最好不要使用,也是为了咱们的健康而言的。2、平菇作为菌类食用对身体是非常好...
用棉籽壳种植平菇要注意什么06-24
首先，选用棉籽壳注意增加辅料，补充营养。由于脱绒设备的改进，棉子壳上的绒毛变少变短，导致其吸水能力降低，透气性变差;棉子油生产设备对棉子壳造成的破损数量减少，使棉子壳中所含的营养物质减少；因此，菇农必须增加一定的辅料，...
为什么平菇叶子不大根部粗07-30
平菇芽管不断分枝伸长，形成单核菌丝。性别不同的单核菌丝结合(质配)后，形成双核菌丝。双核菌丝在隔膜上有锁状联合。双核菌丝借助于锁状联合，不断进行细胞分裂，产生分枝，在环境适宜的条件下，无限地进行生长繁殖。双核菌丝经...
我的平菇产量为什么这么低呢07-25
可能是没有掌握好种植技术，培养料配比不合理，菌袋含水量不足，菌种质量有问题，生长环境调节的不合理，病虫害等等。菌丝生长不同种的菌丝生长温度范围和适宜温度不完全相同，多数种和品种在5～35℃下都能生长，20～30℃是它们生长共...
玉米能不能和平菇一起煮汤喝04-20
玉米平菇炖鸡腿食材用料:鸡腿两只，平菇100克，玉米1只，枣3颗，姜三片，盐适量1、玉米清洗切块，红枣对半切开。2、平菇用清水冲洗，放入盐水中浸泡2分钟，用清水洗净沥水备用。3、鸡腿放炖锅内，加入姜片和水。盖上盖子开大火煮开，煮开...
平菇隔夜可以吃吗08-15
如果是炒熟的平菇不建议隔夜后再食用。因为平菇这类的菌类本身就含有硝酸盐，如果煮熟后放置较长时间，会转化成亚硝酸盐。亚硝酸盐进入胃之后，在具备特定条件后会生成一种称为NC(N—亚硝基化合物)的物质，它是影响身体健康...
平菇可以和红薯叶一起吃吗05-11
平菇：又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇，是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇，中医认为平菇性温、味甘。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症...
炸平菇用焯水吗02-17
炸平菇不用焯水，这样能够让平菇炸的会更好一些的，而且味道会更加完善，比较有口感。平菇芽管不断分枝伸长，形成单核菌丝。性别不同的单核菌丝结合(质配)后，形成双核菌丝。双核菌丝在隔膜上有锁状联合。双核菌丝借助于锁状联...
平菇和鸡蛋能一起吃吗05-02
鸡蛋和蘑菇是能一起吃的，而且挺营养的。现在很多的养生方法，就看你怎么去选择了，饮食调理要以营养为主，最好做到营养均衡搭配。蘑菇是我们常吃的菌类，鸡蛋富含的营养价值丰富，有人会将这两种菜直接搭配在一起吃的，味道也是很...
如何挑选平菇10-06
挑选平菇的方法如下：选嫩不选老，嫩的平菇有更好的口感，爽滑好嚼，老的平菇蘑菇纤维很难嚼碎，失去了口感，更缺乏营养。看平菇的菌盖，要选择铜锣边的，铜锣边顾名思义就是像铜锣的边缘，也就是说平菇的菌盖的边缘向内弯曲，就是鲜嫩的...
鸡汤里面放平菇好吃吗08-08
鸡汤和平菇的好吃做法：主料：母鸡1500克。辅料：蘑菇25克，黄芪10克，盐5克，姜5克，大葱5克。做法：1、将鸡去毛洗净，切成块状，备用；2、蘑菇用水冲干净，再用温水泡；3、黄芪用纱布包扎好，备用；4、把鸡加水浸没，加热煮沸，加入蘑菇、黄芪，改用小...
香菇和平菇是发物吗04-13
香菇和平菇是发物，发物是指有辛辣刺激或者是有香味的食物，所以大部分菇类都是发物。香菇（学名：Lentinusedodes），又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一种食用真菌。一般食用的部份为香菇子实体，鲜香菇脱水即成干...