糖糕面里加什么起酥10-23
面粉加白糖加热水。把面粉和白糖按照1：4的比例混合在一起做糖糕的馅，同时用热水把面粉和成面团包馅，这样炸出来的糖糕就是外酥里嫩的。需要注意的是，这里我们最好把热水的温度控制在八十八摄氏度到九十五摄氏度之间。制作...
炸糖糕怎么烫面11-20
1、面粉放入盆中，一边用筷子搅拌，一边浇入滚烫的沸水，和成软硬适中的面，只要面团能用手拿起便于后面的包馅就可以，尽量软一点。2、盖上湿布，让面团醒10多分钟，然后再用手和均匀，如果太粘手，手可适当的粘些油。3、让面团醒的时...
在家如何炸糖糕01-25
材料:面粉、砂糖粉、植物油、碱粉、明矾、植物油、白糖、水。方法：1、准备原料，在白糖里加一点面粉做糖馅，面粉里加一小勺白糖拌匀，后沸水烫面，边浇边搅拌，稍凉时，手上沾油和成面团，醒半个小时，分成小剂子，取其中一个拍平，捏个小...
糖糕应该怎么做03-07
首先将锈钢锅烧热，倒入10克色拉油，然后快速倒入280克清水，速度快是不会溅油的。待水烧开，小火再继续沸腾半分钟，将锅离开火源，倒入160克面粉。用擀面杖迅速拌匀至无生粉，当烫面不烫手的时候，取出，加2克泡打粉，来回揉搓至光滑细...
炸糖糕烫一斤面粉放多少水12-01
炸糖糕烫一斤面粉放2升水。做糖糕面粉和水的比例约为1:2。糖糕是一种北方有名的美食小吃，很多地方早餐有吃糖糕习惯。外形像小饼，鼓鼓的两面，包着糖馅，咬一口外酥掉渣，里面蓬松软糯。小贴士1、糖糕的面团为烫面团，也就是开...
广东小吃黄糖糕怎么做07-24
用料：粘米粉200克，糖170克，水410克，酵母粉1茶匙，发粉二分之一茶匙。黄糖糕做法如下：1、粘米粉、水、糖拌均匀。2、用小火煮成糊状，煮时需不停搅拌以免结硬块，然后用筛子过滤。3、待冷后加入酵母水和发粉拌匀。4、置8小时，再倒...
糯米粉炸糖糕的做法11-30
1、300克的水加入30克白糖，在灶台上煮沸。2、烧开的水全部倒入面粉里，用筷子沿一个方向迅速搅拌。3、等面粉不那么烫手了，手上抹一点油，揉成光滑的面团。4、接着我们做馅料：面粉和白糖混合拌匀。5、将面团分成12个小面团，每...
上海的蒸糯米糖糕怎样制作过程11-06
蒸糯米糖糕制作过程：1、备料：糯米粉400毫升，40克细砂糖，清水80毫升；2、将水用量勺加入糯米粉中，将水和粘米粉混匀，直至可捏团为止；3、使用筛子将有湿度的粘米粉进行筛选；4、将细砂糖均匀混入筛过的米粉中；5、将蒸隔上铺上蒸布、...
怎样炸糖糕好吃又酥又脆11-11
怎样炸糖糕好吃又酥又脆共5个步骤，需要准备面粉、糖，以下是怎样炸糖糕好吃又酥又脆的具体操作步骤：操作/步骤1、将糖糕胚包好将糖糕胚包好。2、下入糖糕胚油锅烧至温热，下入糖糕胚。3、定型翻面一面定型后再翻面，防止烂掉...
油炸糖糕的做法10-07
1、准备适量面粉用热水烫熟，用工具进行搅拌后放置一会，涂上少许食用油。2、揪出一小块，碾压成圆形，取白糖和面粉按1:1比例均匀混合后放入面团中，揉成糖糕形状。3、锅中放适量食用油，依次将糖糕放入低温油中，翻动糖糕使其炸均...
怎样制作糖糕面07-03
方法步骤：面粉放在大的盆里，牛奶在锅上煮开，如果不用牛奶用开水也可以；均匀地浇在面上，边浇边搅拌，一袋牛奶一碗面是正合适的；用手沾上油，把面和透，成面团，用保鲜膜盖上，放1小时；把面分成若干个小面团，擀成面饼加入适量红糖，捏严口，...
烫面糖糕的做法12-21
1、首先，在锅中加水烧开，均匀的撒上面粉，速度不要快，同时搅动面粉即可。2、凉好的面揉面，加面粉都放进去。3、在面板上揉面，揉成面团醒20分钟。4、在面板上抹上油，放上热面晾一会，放凉。期间准备面粉和红糖白糖，比例相同。5、...
糖糕怎么做 具体操作步骤09-01
1、开水和面。首先是将小麦面粉倒进一个盆中，注意面粉不要太多，否则和面的时候容易将面粉洒出。2、将滚烫的开始缓缓到进面粉中，用筷子不断搅拌，使面粉能够均匀的柔和在一起，开水不要太多。3、面粉揉成粘合状最佳。用筷子...
糖糕面太稀了怎么补救11-15
1、糖糕面太稀，只要发酵,可以再加—点面粉和—下,再等十几分钟醒发就可以做了。2、面盆中倒入普通面粉100g、糯米粉200g、酵母粉3g，混合均匀之后，倒入300g温水和面，一边倒水一边搅拌，最后搅拌成细腻粘稠的面糊，盖上盖子或者...
怎样烫糖糕面10-03
糖糕烫面配方包括：主料：面粉150克；辅料：水(沸水)180克；调料：红糖20克、白糖10克。糖糕烫面做法如下：1、将面粉倒入盛器内，加入1匙糖拌匀，一人扶牢盛器，另一人手握筷子或擀面杖，一边淋入热水，一边用筷子由慢至快地搅动，搅数十圈至面...
炸糖糕怎样又脆又软10-20
炸糖糕怎样又脆又软共5个步骤，需要准备白糖、面粉，以下是炸糖糕怎样又脆又软的具体操作步骤：操作/步骤1、搅拌300克面粉中加入50克白糖，搅拌均匀。加入310克开水，使开水均匀的烫熟干面粉，搅拌至无颗粒。2、准备糖馅在碗中加...
红薯糖糕的做法是什么12-05
1、准备食材，红薯200克，红糖30克，花生油50克。2、把红薯清洗干净，放在锅里蒸熟，把煮熟的红薯去皮，放在碗里捣成泥，加入红糖30克，将所掺和的材料一起搅拌。3、将红薯泥捏制成球状，锅中加入花生油，开火，用大火烧纸温热，放入红薯泥球...
烫面糖糕怎么做又软又好吃11-29
烫面糖糕怎么做又软又好吃共有5步。准备食材：面粉、开水、植物油、白糖豆沙馅、面粉、油。以下是烫面糖糕怎么做又软又好吃的具体操作步骤：操作/步骤1、面粉加热水搅拌盆中放入面粉，倒入热水搅拌至无干粉炸状。2、面团抹...
糖糕怎么做又酥又软08-14
按下面的方法步骤做出的糖糕又酥又软。主料：适量。辅料：色拉油适量，白糖适量，红糖适量。制作步骤：面粉放入盆中，一边用筷子搅拌，一边浇入滚烫的沸水，和成软硬适中的面，只要面团能用手拿起，便于后面的包馅就可以。盖上湿布，让面团...
梦见吃糖糕是什么意思07-03
吃糖糕梦见吃糖糕，表示你在人际关系上处理的很好，获得许多快乐，无论年龄有多大的差距，都跟你建立良好的关系(佛滔网)。做生意的人梦见吃糖糕，代表经营顺利、赚钱得益，只是进展慢些。恋爱中的人梦见吃糖糕，说明互相沟通到观光...
如何炸糖糕03-29
炸糖糕是一种食物，在河南，有些地区有这样一个风俗，就是在端午节这天，出嫁的姑娘带好多糖糕回娘家送糖糕。炸糖糕圆圆的，色泽金黄，表皮脆嫩，内层软乎乎的，用白糖做陷，黏黏的，甜香适口，受到人们的喜爱。具体做法是：1、面粉放入盆中，...
炸菜角和炸糖糕的面一样吗08-10
炸菜角和炸糖糕的面不一样。炸菜角是一道河南特色食物，制作原料主要有红薯粉丝、鸡蛋、韭菜、西葫芦、虾米、汤面等。炸至两面金黄，捞出晾凉即可开吃。炸糖糕是一种食物，在河南，有些地区有这样一个风俗，就是在端午节这天，出...
怎么让糖糕起好几层酥皮12-01
１、半斤的面粉过筛，避免面粉下锅后形成小疙瘩，影响面团口感。２、锅中加入５００克水，５０克白糖烧开，水开后转小火，倒入过筛后的面粉，边倒边搅拌，将面完全烫熟。３、烫熟的面粉放凉后，加入１０克猪油，揉匀，也可以用食用油或黄油来代替。４、揉匀后搓...
炸糖糕烫面要加生面吗10-10
不要。做法：准备食材面粉300克、白糖40克、植物油10克。1、烫面准备面粉300克，倒入面盆中，加入白糖10克，混合均匀然后加入刚烧开的沸水，用筷子快速搅拌成面絮。糖糕一定要用开水烫面，把面粉烫透。加入白糖可以更好的为糖糕...
糖糕怎么炸才不硬05-16
炸糖糕不硬的方法是：先起锅烧油待油温升至6成热的时候转成中小火，然后把做好的糖糕一个个放在油锅里，等到糖糕漂浮起来就可以翻一下面儿了，等到两面都被炸至金黄色的时候捞出来控油，稍微晾凉之后就可以了，这样炸出的糖糕不...