野生的苋菜晒干了可以保存吗05-27
野生的苋菜晒干了可以保存的。苋菜，原名苋，别名：雁来红、老少年、老来少、三色苋，属一年生草本，亦称为凫葵、蟹菜、荇菜、莕菜。有些地方又名红蘑虎、云香菜、云天菜等。苋菜喜温暖，较耐热，要求土壤湿润，但不耐涝，对空气湿度要...
苋菜能和豆腐一起吃吗04-24
苋菜和豆腐不能一起食用。一起食用后会在体内形成草酸钙。这种成分无法被人体吸收，还会影响人体对钙质的吸收，对身体健康造成一定影响。苋菜又名青香苋、红苋菜、红菜、米苋等，为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物，原产...
苋菜种植时间和方法05-31
一、种植时间苋菜种植可以在春季进行，也可以在秋季进行，最好是在春季的3-4月份左右种植，因为这时的温度会有助于萌发幼苗。南方地区相对温度，可在3月份初的时候就进行；而北方地区则最好是等到4月份再进行。如果是在大棚种...
苋菜是凉性的吗11-15
苋菜是凉性食物。苋菜是一种营养价值极高的蔬菜，特别是含有较多的铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素C。另外苋菜中所含有的蛋白质比牛奶更能充分为人体所吸收；所含的胡萝卜素比茄果类高2倍以上；苋菜中铁的含...
苋菜包含有机白米苋菜吗03-21
苋菜包含有机白米苋菜。上海人把苋菜叫做白苋，而白米苋菜其实就是青苋，属于苋菜中的一种，有机白米苋菜叶片更厚、根茎粗大，营养价值也相当更高一些。有机白米苋菜烹饪简单，可清炒、凉拌、做汤，味道极其鲜美，夏天食用起来非常...
苋菜汤能喝吗03-30
苋菜汤能喝的，苋菜汤是一道以鲜野苋菜、猪大肠、水等为主要原料制作的汤剂。鲜野苋菜60克、猪大肠250克。加水煮汤，加少许食盐调味。此汤具有清热利湿、凉血解毒之功能。另外苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热...
绍兴臭苋菜梗怎么做07-13
论大小切成段泡入清水两三天，等到发现有白色泡沫浮在水面，就可以出水沥干入甏了。放时大约约隔上2-3层，就要撒一层盐，是为了更快的发酵霉变，直至压实后密封。三四天之后，新鲜的霉菜梗已经可以掀盖，一股滑腻齁咸的味道扑鼻过...
鲫鱼和苋菜能一起吃吗02-11
1、鲫鱼和苋菜是可以一起吃的，鲫鱼营养非常丰富，味道也很鲜美，含有丰富的优质蛋白质，不饱和脂肪酸以及矿物质等，具有提高免疫力以及促进大脑发育，增强记忆力的作用。2、苋菜属于寒凉性蔬菜，有拉肚子问题的人，脾胃虚弱，阴盛阳虚...
苋菜头豬骨可以煲冬瓜汤吗10-07
苋菜头豬骨可以煲冬瓜汤。因为苋菜和冬瓜一起食用营养价值更丰富。苋菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸、维生素C、维生素B1、维生素B2等多种营养物质成分，能为人体补充所需要的营...
蔊菜与苋菜一样的菜吗09-02
蔊菜与苋菜是一样的菜。蔊菜是俗称的苋菜，因为方言的原因，很多地方又把蔊菜叫“汉菜”。苋菜又名青香苋、红苋菜、红菜、米苋等，为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物。苋菜原产我国，长江流域普遍栽培，因其抗性强，易生长、...
红苋菜是发物吗01-13
红苋菜是发物，其叶片和叶柄实紫红色的，食用时口感较绿苋软糯，耐热性中等，适于春季栽培。主要品种有杭州红圆叶，广州红苋，湖北圆叶红苋菜、猪耳朵红苋菜，四川大红袍等。苋菜的叶、种子和根均可药用，性凉味甘、入大、小肠经，能清...
马苋菜怎么吃10-18
马苋菜可以做成凉拌魔芋马苋菜、清蒸马苋菜、炒马苋菜等美食。以下是炒马苋菜的做法，需要的食材有：大蒜适量、马苋菜适量、盐适量、糖适量、味精适量。炒马苋菜的具体操作步骤如下：操作/步骤1、处理苋菜苋菜洗净，将根和叶...
野菜做法之野苋菜鸡蛋水饺03-08
野菜做法之野苋菜鸡蛋水饺把野苋菜清洗干净，用开水焯一下鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎面粉加入适量的水和成面团把鸡蛋碎和野苋菜加入适量的盐，油等调料和成馅面团分成小份擀成面皮然后加入馅料包成饺子锅中加入适量的水烧开下入...
野苋菜怎么吃03-29
野苋菜等苋属植物的嫩茎叶，采集嫩茎叶入沸水锅焯后，捞出清水洗净，可制成多种菜看。野苋为一年生草本植物，约50cm高，叶子为互生，茎直立，一年到头都会开花，绿色的小花为雌雄同株，穗状花序，顶生或腋生，所结的果实为胞果，为薄膜包住的...
苋菜为什么煮会变红色10-10
苋菜里含有一种天然色素，叫苋菜红，存在于细胞液泡中。细胞中的叶绿体为绿色，因含量高所以绿色掩盖了红色，看到的生苋菜呈深绿色。热量破坏了细胞膜和壁，解体了叶绿体，破坏了叶绿素的结构，也使液泡中的红色渗出。苋菜又名青香...
苋菜有草酸吗要不要焯水青03-21
苋莱含草酸，需要焯水。人体摄入草酸过后，会在体内形成草酸钙结石，会阻碍我们人体对钙元素的吸收，但是草酸是可以通过溶解于水而去除掉的，所以苋菜焯水可以去除其中的草酸。苋菜又名青香苋、红苋菜、红菜、米苋等，为苋科以嫩...
红苋菜吃叶子还是吃根08-01
红苋菜吃叶子。茎叶作为蔬菜食用，可清炒，做馅，焯水后凉拌等。苋菜，原名苋，别名雁来红，一年生草本。茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效，营养价值丰富，需要注意的是，苋菜具有...
经常吃马苋菜有什么好处01-03
马苋菜，别名马齿苋，是一年生肉质草本植物。叶肥厚多汁，无毛，茎常带紫色，叶对生，倒卵状楔形；夏季开花，花小型，黄色；果圆锥形。多生于田野、菜园、路边及庭园废墟等向阳处。中国各地均有分布。马苋菜为药食两用植物，全草可供药用，有...
100克红苋菜多少热量07-06
苋菜主要有两种，一种是绿苋菜，另一种是紫苋菜，而这两种苋菜的热量都不高。其中，100克可食用部分的绿苋菜热量是30大卡，而100克可食用部分的紫苋菜热量是35大卡，由此可以看出，苋菜属于热量较低的食物，减肥期间也是可以食用的。...
苋菜的功效与作用11-30
1、补血：对贫血症患者及老年血脉不足者来说，食苋菜大有益处。绿色苋菜含的铁质是菠菜的2倍，红色苑荣含的铁质是菠菜的6倍之多。可见，红色苋菜是素食者最佳的补血食物。2、补钙：苋菜的钙质含量是菠菜的2倍，而且不含草酸，不会...
马苋菜怎么好吃09-29
马苋菜的做法上汤马苋菜食材：皮蛋、马苋菜、猪肉、花生油、食盐、鸡粉、蒜。步骤：⒈马苋菜清洗干净捞起沥干水分，猪肉洗净剁碎，皮蛋去壳切小块；⒉起油锅爆香蒜粒后加入肉末滑炒，放入1碗清水大火煮5分钟；⒊倒入马苋菜翻炒片刻...
如何挑选新鲜苋菜10-19
1、口感：从口感上讲，叶片厚、皱的较老，叶片薄、平的较嫩。而红苋Ⅱ十片呈紫红色，吃起来软糯；青苋叶呈绿色，吃起来较硬；彩苋又名观音米苋，叶脉附近是紫红色，叶片边缘部是绿色，吃起来软糯。2、手感：选购时手握苋菜，手感软的嫩，手感硬...
苋菜的做法 皮蛋04-13
皮蛋煮苋菜的做法步骤如下：1、热猪油下蒜片，下皮蛋块过一下加水烧开。2、稍熬一小会，待汤显出白色的时候下苋菜转小火煮几滚。3、撒盐调味，撒鸡精少许就可以了。皮蛋煮苋菜是一道由猪油，蒜片，皮蛋，苋菜等做成的美食。材料：猪...
红苋菜怎么煮好吃04-17
食材:苋菜、皮蛋、蒜、油、盐；1、准备好原材料；2、热锅凉油，放入蒜片进去爆香；3、放入苋菜进去翻炒；4、苋菜微微发软后放入适量的高汤或者水；5、倒入切成块的皮蛋，进去翻炒两下；6、最后加入盐调味即可盛入盘中。...
苋菜怎么做好吃又有营养02-04
苋菜可以做苋菜疙瘩汤、蒜末苋菜、上汤苋菜、素炒红苋菜、清炒苋菜等，以蒜末苋菜为例，共有5个步骤，以下是蒜末苋菜的详细操作：操作/步骤1、浸泡苋菜苋菜在清水中浸泡一会儿。2、蒜切末，爆香蒜切末，锅内爆香蒜末。3、放入食...