什么人不能吃裙带菜11-30
1、裙带菜是一种性质寒凉的食材，那些脾胃虚寒或经常腹泻便溏的人群禁忌吃裙带菜，吃芹菜后会加重身体肠胃负担，容易让腹痛和腹泻的症状加重，也不利于身体对裙带菜中营养成分的吸收。2、痛风人群不可以吃裙带菜寒凉性食物，否...
裙带菜是发物吗04-29
是的。裙带菜褐藻门，褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。属海藻类的植物，叶绿呈羽状裂片，叶片较海带薄，外形像大破葵扇，也像裙带，故取其名。裙带菜在我国宋代的《本草》上称菜莙荙，音变成裙带菜。分淡干、咸干两种。裙带菜是...
裙带菜是海带吗08-02
裙带菜不是海带，和海带是有明显区别的。裙带菜是褐绿色的，叶子类似芭蕉，中肋明显，边缘羽状分裂。成熟时叶柄边缘形成许多木耳状重叠皱折的孢子叶，上生孢子囊。海带有两条纵沟贯穿于叶子中部，形成中部带。此外，两者的营养成分...
裙带菜和海带芽有什么区别06-08
海带和裙带菜的区别有以下三点：外观不同，海带长为1.5至3米，裙带菜长1至2米；生长周期不同，海带是多年生大型食用藻类，而裙带菜为1年生的海藻类植物；营养成分不同，裙带菜含碘量比海带多，且具有热量低的特点。裙带菜：同时被称为聪...
牛肉裙带菜酱汤的做法02-18
记得要用鲜切牛肉片，不是肥牛片哦～是潮汕牛肉锅涮的那种三花趾、五花趾那种哈～我们这边最火的潮汕牛肉火锅店都去西关街进牛肉，所以我们都去买那家的牛肉鲜切，老王分享经验，买个一两斤，分成小份冻起来，每次拿出一小份来做菜做...
裙带菜是海鲜吗06-29
喜欢吃海鲜的朋友在很多餐厅或是加工店应该都能见到裙带菜的身影，那么裙带菜是海鲜吗？这个问题咱们一起来看看吧！一、裙带菜是海鲜吗裙带菜不属于海鲜，但它是海产品。也属于藻类，综合来说裙带菜属于海产藻类。二、裙带菜和...
干裙带菜要泡多久才可以煮06-04
干裙带菜要泡5-6分钟才可以煮。干裙带菜通常只需要在凉开水中浸泡5-6分钟左右即可下锅，干裙带菜的吃法有多种，可以凉拌、炖菜、煮粥等。它含有蛋白质、矿物质、维生素、甘露醇、褐藻糖胶、膳食纤维、不饱和脂肪酸、褐藻...
裙带菜为什么掉绿色04-05
裙带菜掉绿色是因为叶绿素的分解退色和黑褐素的氧化变色。新鲜裙带菜在40度左右开始变为绿色，70度以上瞬间就呈绿色裙带菜含有的色素其主体是叶绿素，其次为类胡萝卜素和黑褐素三种，都属于脂溶性的色素。裙带菜属褐藻门，褐...
如何辨别裙带菜变质10-08
先闻气味，一般闻起来有一股淡淡的腥味，就是新鲜裙带菜，如果味道比较重，且已有酸味的裙带菜，就是变质的。还可以用手摸一摸，一般新鲜的裙带菜都比较有韧性，如果摸上去一捏就碎了，或者粘手，还比较软，就是变质的裙带菜。保存盐渍裙...
盐渍裙带菜怎么保存04-02
将新鲜的海带及裙带菜经水洗或煮沸时间之后，捞出移入盐水中浸渍大概5～6小时，然后再取出沥干水，最后拌入部分的食盐装入箱子里再，放入冷库中急速冷冻。这样存放的裙带菜最好是尽快食用，因为放太久了味道会变，就不能再吃了。裙...
什么是裙带菜是海带吗06-29
裙带菜不是海带，裙带菜是温带性海藻。它们的外形不同，裙带菜呈现破葵扇、裙带形状，而海带则是长条扁平叶状体，多为褐绿色，为长条扁平叶状体，有两条纵沟贯穿叶片中间；而裙带菜大多为羽状裂片或披针形（破葵扇状），裂片边缘有缺裂。...
凉拌裙带菜怎么做好吃09-25
材料：盐渍裙带200克、葱、青红椒各适量调料：盐5克、鱼酿酱油2大勺、陈醋1大勺、鱼露1小勺、香油1小勺、辣椒油3大勺。步骤：1、将盐渍裙带菜放水中浸泡10分钟，洗掉海盐和沙子；2、挤干水分后切散；3、加入盐5克、鱼酿酱油2大勺...
海白菜就是裙带菜吗11-13
不是。裙带菜是褐藻门、褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属的海藻，而海白菜是绿藻纲、石莼科孔石莼植物的藻体，是两种完全不同的食物。因此裙带菜不是海白菜，虽然干制品可能相似度比较高。海白菜，学名“石莼”。绿藻纲，石莼...
裙带菜怎么炒才好吃09-05
1、准备食材：裙带菜一包、葱丝、姜丝、盐适量、酱油半茶匙。2、裙带菜清洗几遍后，咸淡合适，切成细条，泡水后捞出。3、锅内加葱丝、姜丝炒香，倒入裙带菜快炒，加盐、酱油炒熟即可。裙带菜的营养价值：裙带菜里面含有非常丰富的...
裙带菜梗的做法02-24
裙带菜是海藻的一种，为一年生植物，因其富含人体所需微量元素，是一种碱性食品，有减肥、美容、排毒、防癌的神奇作用，还能够降低血压和增强血管组织的作用。被冠以海藻之王、美容菜、长寿菜、防癌菜、保健菜等名誉。裙带菜梗...
裙带菜可以炖排骨吗07-22
裙带菜可以炖排骨。裙带排骨汤是一道以子排、裙带菜等材料制作而成的一道家常菜，其裙带菜滑嫩美味，排骨鲜美多汁，汤芳香四溢。并且裙带菜是微量元素和矿物质的天然宝库，含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸...
裙带菜是紫菜吗03-02
裙带菜不是紫菜。裙带菜属褐藻门，是褐藻纲、海带目、翅藻科、裙带菜属，而且裙带菜的外形像芭蕉叶扇，而紫菜属于红毛菜科，是一类生长在潮间带的海藻。裙带菜为温带性海藻，它能耐受较高的水温，我国自然生长的裙带菜主要分布在...
裙带菜和海带有什么区别06-05
裙带菜和海带的区别是：外观不同、生长周期不同、营养成分不同。1、外观不同。裙带菜的幼体与海带的幼体很相似，但长大以后的外形则与海带具有明显区别，海带的带片生长于柄的顶端，不分裂，没有中脉，呈扁平带状。一般长为1.5至...
裙带菜泡到第二天还能吃吗04-24
裙带菜泡到第二天不能吃。裙带菜食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，裙带菜中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果裙带菜经水浸泡后像煮烂了一样没有...
凉拌裙带菜用焯水吗09-18
凉拌裙带菜是需要焯水的，如果不超水会有一种腥味，而且在焯水之前需要用温开水浸泡20分钟。如果是半干的裙带菜泡发时间只需要10分钟，焯水时间也在沸水2分钟为宜，否则变得非常的黏糊，焯水完后可以根据自己的口味添加一些调...
裙带菜的做法07-05
1、凉拌裙带菜的做法：先用冷水把裙带菜浸泡半个小时，因为裙带菜里面有很多的盐分，所以多放些水，可以换一次水。2、切好小米椒，蒜子，最好还要准备一点葱。3、烧一锅水，把裙带菜放热水里焯一下，一方面消毒，另一方面可以去掉部分...
盐渍裙带菜常温能保存多久05-14
1、常温阴凉干燥处，夏天2个周左右，冬天1个多月。冰箱冷藏3个月以上。冰箱冷冻2年。2、裙带菜营养价值高，蛋白质以及各种矿物质含量是各种海产品中较高的一种。3、裙带菜中含有多种营养成分，据初步分析每百克干品中含粗蛋...
半干裙带菜怎么保存08-23
1、需要低温保存的，一般零下10摄氏度左右都可以，可以保存一年以上，常温容易变色。2、裙带菜中含有多种营养成分，据初步分析每百克干品中含粗蛋白11.6g，精脂肪含量0.32g，糖类37.81g，灰分18.93g，还含有多种维生素，粗蛋白质含量高...
裙带菜要泡多久09-10
裙带菜要泡5-6分钟。裙带菜属一年生植物，生长在大海中的裙带菜，总是规范地重复着固定的生长和繁殖。4月~5月，随着海水温度的提高，裙带菜逐渐进入繁殖期。在裙带菜茎的下方形成一个叫做孢子叶的木耳状重叠结构，是裙带菜的生...
裙带菜有什么营养09-09
裙带菜含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。裙带菜属海藻类的植物，叶缘呈羽状裂片，叶片较海带薄，外形像芭蕉叶扇，也像裙带，故取其名。我国自然生长的裙带菜主要分布在浙江省的舟山...