冰糖绿豆汤跟带鱼能一起吃吗02-26
带鱼和冰糖绿豆汤没有相克关系。与带鱼相克的食物有：1、西红柿：可能会抑制营养成分吸收；2、南瓜：可能会中毒。与绿豆相克的食物有：1、狗肉：可能会造成肠胃不适；2、榧子：过多食用可能会致死；3、番茄：可能会损伤元气；4、玉米：可能会...
带鱼怎么风干02-21
首先用盐腌制带鱼，然后长期放在通风处，就可以使带鱼风干。带鱼，属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。青岛，日照黄海沿岸城市称鱽鱼。带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴...
带鱼空气炸锅几分钟07-14
带鱼用空气炸锅需要15分钟。将空气炸锅调节至180度，预热5分钟左右，将带鱼放入锅内，180度烤先10分钟，然后按下暂停，翻面再烤5分钟，可以使带鱼受热更加均匀。并且在炸之前，需要在带鱼底部铺放吸油纸，以免带鱼被炸糊。...
带鱼10-12规格是什么意思07-12
带鱼10-12规格意思是以每箱八斤为例，每箱大概有9-15条带鱼。此规格的带鱼较宽，肉质较厚，不适合煎炸，因腌制时不易入味，也不易炸熟，适合用来做红烧带鱼、糖醋带鱼、家常炖带鱼等。...
腌制咸带鱼的制作方法06-20
制作咸鱼首先是选好咸和一个装鱼的东西后，首先把鱼的水分沥干。然后用用具把鱼装好，然后撒上粗咸在鱼上面，一层层的撒，鱼就一层层的铺放好，这样就能均匀咸度。还要补上一动作就是将鱼不断的拍打一段时间。做好后放上一段时...
白眼带鱼和黄眼带鱼有什么区别07-20
1、烹饪方法不同：白眼带鱼肉质较鲜嫩一些，适合简单的烹饪方法。黄眼带鱼肉质相对有弹性，适合红烧、油炸等烹饪方法。2、口感不同：白眼带鱼口感绵软，刺也偏细嫩。而黄眼带鱼鱼刺比较坚硬，肉质较为紧实。3、个头不同：白眼带鱼...
请问干带鱼煲汤怎么做呀10-30
1、首先要处理干净鱼。买来的带鱼有的是处理好的，一般会是长方块状。我们需要将其深加工，将内部清洗干净，切成条状，再次清洗，装盘。2、往装盘的带鱼中加入调料。加入切碎的生姜，糖，生抽，米酒。搅拌后放置一定的时间去腥味。3...
带鱼一定要油炸吗03-08
红烧带鱼的做法：一:食材：带鱼1条、大葱、姜5片、蒜2瓣、葱1根，腌料：盐、料酒、酱油、生粉，酱汁：白糖、盐、料酒、生粉、酱油，油一碗。二、具体步骤：1、将带鱼洗净晾干，可以用纸巾把水吸净。或将带鱼裹上面粉，这样不会因为有水而...
五香带鱼的做法05-08
五香带鱼的做法步骤如下：1、带鱼1条清洗干净，切小段，鱼身两面划一字刀，沥干水分，加适量黄酒，盐，姜丝拌匀腌制15分钟；2、平盘中加入两大勺玉米淀粉，使鱼身两面粘一层薄薄的干淀粉；3、做好所有，放在盘中备用；4、平底锅烧热，放适量色...
带鱼分几种类08-07
带鱼分7个种类，分别是叉尾深海带鱼、卜氏窄头带鱼、条状窄头带鱼、沙带鱼、降头带鱼、短带鱼、日本带鱼。带鱼又叫裙带、肥带、油带、牙带鱼，生性凶猛，主要以毛虾、乌贼为食。主要分布于西太平洋和印度洋，在中国的黄海、...
糖醋带鱼怎样做03-26
1、将带鱼鱼肚黑膜清洗干净，将处理好的带鱼切成手指长短的小段，加少许的料酒和盐腌制十几分钟，腌好的带鱼沾少许淀粉或面粉。2、锅中倒油烧热，将粘粉的带鱼下锅，小火煎，轻轻晃动锅，两面煎至焦黄时出锅，锅中倒油，加入葱段和姜片...
带鱼怎么去鳞比较快而且干净03-08
清洗方法：1、将带鱼放入80摄氏度左右的水中，烫大约10秒钟，然后立即将带鱼放入冷水用刷子刷或者用手刮一下，可以快速去掉带鱼的鳞。2、如果带鱼比较脏，可用淘米水擦洗，这样不但能把鱼洗净，而且可避免手被沾污。...
带鱼段怎么处理干净08-02
1、将带鱼段放在温水中进行解冻。2、用小刀或者剪刀划开鱼腹。3、掏出里面的鱼内脏、鱼籽。4、有鱼头的还要去除鱼鳃部分。5、将带鱼用流动的清水冲洗干净即可。...
黑带鱼是什么鱼01-30
带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。带鱼按产地分外海带鱼和小海带鱼。按颜色分：银带鱼和黑带鱼。其身材扁少似带而得名。带鱼肉肥刺少，滋味陈好...
带鱼身上的白色一层皮要去掉吗03-20
带鱼身上的白色一层皮最好不要去掉，去掉它会降低带鱼的食用价值。带鱼是一种较为凶猛的肉食性鱼类，鳞片退化后，其身体表面形成一层白色的物质，它并不是鳞，而是一层由特殊的脂肪形成的表皮，称为“银脂”。这种银脂是营养价值...
带鱼怎么煎才不会掉皮不会烂掉02-21
香煎带鱼不掉皮、不烂掉的方法如下：1、将带鱼切断洗净，尤其是腹部内的黑色粘膜；2、将洗净的带鱼放入盆中，放入姜末、盐、料酒进行腌制，腌制10到20分钟；3、在盘中放少量干面粉，将带鱼放入盘中，在带鱼上裹上一层干面粉；4、将锅提...
带鱼一般生活在深海还是浅海03-08
带鱼属于鲈形目，带鱼科。身体侧扁，呈带状，尾细长如鞭。口大，下颌长于上颌，牙齿发达而锐利。背鳍长，几乎和背长相等，无腹鳍，鳞退化。全身呈银白色，体长可达3m以上。带鱼为海洋中上层结群性的洄游鱼类，有明显的昼夜垂直移动现象，即...
带鱼坏了的是什么样的08-06
1、看鱼体：软趴趴的带鱼则是不新鲜的带鱼；好的带鱼鱼体匀称且饱满，完整且厚实。2、看银鳞：鱼体表面的颜色应该是灰白色或银灰色，如果上面附着一层黄色的物质则是放了很久的带鱼，不新鲜。3、看鱼肚：鱼肚已经破掉的带鱼不要购...
舟山带鱼属于沙带鱼吗03-08
舟山带鱼不属于沙带鱼，舟山带鱼是全国首批海鲜类地理标志证明商标海鲜，是舟山渔场四大经济鱼类之一。而沙带鱼是辐鳍鱼纲鲈形目带鱼科沙带鱼属鱼类。分布于印度洋北部沿岸、东至澳大利亚、北至日本琉球以及中国南海、海...
深海带鱼和人工饲养的带鱼那种好09-19
带鱼没有人工养殖的，因为带鱼是深海洄游鱼类，为了索饵和生殖不会在一个地方长期滞留。如果带鱼超出他的深海负压来到浅水区就会立即死亡，因此市场上没有活带鱼，也不能人工养殖。目前市场上主要有两种国产带鱼，东海带鱼和南...
带鱼是海鱼还是淡水鱼03-20
带鱼是海鱼，属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。带鱼又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点...
炖带鱼时在锅中炖多少时间02-28
一个小时。食材：带鱼400克，鸡蛋1个，姜5片，葱1段，蒜3瓣，八角1个，红辣椒2个。步骤：1、切好的带鱼用料酒、盐腌制五分钟。2、葱姜蒜切好备用。3、拿个小碗准备1勺老抽、2勺香醋，再放一勺糖，半勺盐。4、把整个鸡蛋打散，到一半在带鱼...
怎样炸带鱼焦脆不变软02-03
炸带鱼焦脆的具体办法：用户需要注意火候或者可以炸两次，也可以将带鱼和鸡蛋一起搅拌炸。炸带鱼，是将带鱼段在油中炸熟，特点是色泽深黄，外皮略脆咸鲜嫩，味道鲜香。带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用。炸带鱼...
咸带鱼怎么做好吃05-06
材料：带鱼500克、葱丝、姜丝、蒜片共20克、酱油2汤匙、醋2茶匙、酒1茶匙、糖1茶匙、花椒油1茶匙、鲜汤适量。步骤如下：1、将带鱼去头、尾、内脏，洗净，剁成5公分左右的段，用盐略腌。2、锅中多放些油烧热，下带鱼段炸熟，两面呈...
请问鳗鱼就是带鱼吗10-30
鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征，与鲑鱼类似具有洄游特性。带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性...