卤鹅加什么卤出来更香12-11
加上大蒜和南姜更香。潮汕人每家每户都会在自家做卤鹅，首先把光鹅开腹取出内脏，洗净晾干，再用精盐抹在鹅身内外，并用竹筷一段挺在腹腔内。然后把川椒粒炒香与八角、桂皮、甘草、丁香放在纱布中包扎成球，放进卤水盆里，加入酱...
怎样炼牛油更香04-09
想要牛油更香，需要按照以下步骤：选用新鲜无异味的牛油，洗净后切成小块，放入净锅中，掺入适量的清水，投入大蒜和姜块(拍破)，倒入料酒，上火熬至水分干且香味溢出时转小火，继续熬至全部出油后，打去渣子，即得牛油。...
如何煮松子能使松子更香更入味05-23
主料：甜玉米粒160克、松子仁50克、青、红椒各25克、葱花少许；配料：白糖1小匙、盐少许。步骤：1、将松子倒入锅中，小火焙至上色后立即捞出；2、将甜玉米粒捞出，控干水分；3、将青红椒洗净，切成小丁；4、锅中倒入少许油，小火爆葱花后倒...
猪肉的哪部分吃火锅更香02-11
猪肉里的梅花肉更适合打火锅，肉质鲜美，久煮不老。猪肉中各个部分的烹饪方式：五花肉：肉质较嫩，肥瘦相间，皮薄。适宜做红烧肉、东坡肉等。里脊肉：里脊肉是猪最鲜嫩的肉，适合用于炒、溜、炸等。梅花肉：猪的上肩肉，其间肥肉和瘦肉纵...
怎么卤肉更香01-28
1、卤肉要放一些香料，需要的香料要健康，要八角两个，茴香，陈皮，干辣椒，香叶，白芷，草果，砂仁，甘草用纱布包起来。2、等到水开之后再放下去，卤肉是先把要卤的东西用水煮过去味道，用食用油把白砂糖化开起白泡之后放水。3、然后把水煮...
猪肉汤里面放什么调料更香02-11
猪肉汤里面加红枣和生姜更香。做法如下：材料：猪肉、红枣、生姜、水、盐。步骤：1、猪肉洗净切厚片；2、红枣洗净拍扁去核；3煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅；4、隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。功效：清...
冒菜底料都放那些料怎样更香呢05-04
冒菜一般分为底料汤料和碗料。底料配方：混合油2300克、风味香辣料780克、郫县豆瓣500克、红花椒75克、白酒100克、啤酒1瓶、醪糟20克、生姜50克、沙糖50克、大蒜、大葱各适量。汤料配方：糍粑海椒750克、豆豉15克、宜宾...
辣椒油里面放什么香精更香09-21
可加入熟芝麻、八角、香叶、桂皮、花椒。做法如下：1、准备好需要的油。2、油倒入锅里，加入配料，小火慢炸20分钟，直到香气四溢。3、辣椒粉倒入耐热容器里。4、倒入熟芝麻。5、拌匀。6、油在出锅前，小火转大火，到油冒烟，关火静...
茴香炒红豆怎么样更香01-20
步骤：1、红腰豆提前用水泡发一夜；2、把泡发的红腰豆放入煮锅里加适量的水煮熟后捞出；3、同时，准备一些肉末；4、苦菜用水清洗干净，控干水分后切成红豆大小备用；5、红豆煮熟后捞出来控干水分，然后放入一个大碗里，裹上一层淀粉；6、...
怎么才能让奶茶喝起来更香更滑04-18
丝滑口感奶茶做法如下：原料：红茶茶叶1小勺5毫升约3克、牛奶180克。调料：盐一小撮。步骤：把一小勺红茶茶叶倒入茶壶；牛奶用奶锅煮开，趁沸腾的时候立刻倒入茶壶里。盖上茶壶盖，等待2到3分钟；2到3分钟后，把茶通过细的茶筛网，滤掉红...
大烩菜怎么做更好吃更香10-22
做大烩菜需要准备食材：白菜5片、土豆1个、胡萝卜半根、豆腐1块、粉条1把、葱半根、蒜5瓣、干辣椒6个、生抽3勺、老抽2勺、蚝油1勺、十三香1勺、盐适量。共分为5个步骤，以下是做大烩菜的详细操作：操作/步骤1、处理食材所...
烧烤怎样才能让孜然香味更香09-22
1、买整粒的，自己稍加研碎，不要直接买孜然粉；2、再快完成烧烤时再撒入孜然，用食物热气微醺即可；3、可以在买回后自己上锅微炒一下出香味；4、口味重的可以适量多加一些。...
辣椒怎样炒才能更香更辣更出味09-21
辣椒可按照以下方法来炒：一、原材料：辣椒，色拉油，盐，味精，酱油，大葱。二、炒青椒的做法步骤：1、将青椒去蒂，去籽，切成5厘米长的丝；葱切段；2、锅置旺火上，放入色拉油，烧热后放入青椒、精盐反复煸炒至青椒八成熟时，加入酱油、味精，炒拌...
怎么让做出的蛋糕更香04-17
有两个办法可以让蛋糕更香一点。1、可以加点香料，像一般面包店都有添加牛奶香精的，所以闻起来吃起来会比自家做的香。2、可以把蛋黄的分量加多一点，这样做出来的蛋糕也会更有香味。像一般的虎皮蛋糕，都直接用蛋黄做的，香味...
杂酱怎么炒出来更香08-26
1、买一包上好的干黄酱。加少量的凉水，将黄酱稀释，备用。（比半流食少硬即可）2、辣椒洗净，切碎，备用。3、葱，姜，蒜，切碎，备用。4、油锅加热至7-8成，放入备好的葱，姜，蒜，炒出香味。5、快速放入备好的辣椒，翻炒，加入鸡精，十三香（或者是花椒...
大蒜怎么做蒜香味更香更浓02-22
蒜香味更香更浓的方法：1、一般都取炝锅法，即在原料入锅以前，先下切碎了的蒜，炒出香味后再下料进行正式烹调。炝锅时的油温直接关系到香味的浓淡。正确的方法是用小火中等油温煸，因为蒜的香味是在酶的作用下产生并通过热挥...
如何让馒头更香更甜10-08
原料:面粉、发酵粉、白糖、水方法:1、准备好面粉，置入干净的盆中备用；2、加入安琪酵母,加入适量的白糖,将面粉、酵母粉、白糖搅拌均匀；3、倒入温水，注意水温控制在30到36度之间为宜，然后进行搅拌，充分吸收为止；4、将搅拌好的...
如何使兰花开花更香09-14
光照需求兰花喜半阴，但不能置于阴暗无光的地方。否则，由于其长期不能接受光照进行光合作用，生长不良，因而即使开花也不香。所以应该放置在光照强但有遮阴的地方，冬季更要置于阳光充足处，并每半月转盆一次，使之四面受光。温度...
怎样调肉馅更香02-02
1、放入适量的盐，并进行充分的搅拌，把盐搅拌的越均匀越好。这是肉馅必须放的调料，注意咸淡适中最好，不要放太多或过少都不好吃；2、放入料酒、老抽酱油等上色的调料，根据肉馅的多少适量加入，然后使劲搅拌均匀即可；3、放...
如何蒸米饭更香10-14
1、加醋蒸米饭法：煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。2、加油蒸米饭法：陈米蒸米饭不如新米好...
五香茶叶蛋如何制作味道更香06-13
五香茶叶蛋制作步骤：1、先将鸡蛋煮熟后，轻轻的把蛋皮敲敲。2、然后把大茴香和红茶用细纱布包好，一定要用红茶。煮开后改小火慢慢煮，时间越长越好，中间可以适当的加入细盐。不要加很多别的香料，这样茶蛋的清香会变味。...
烧烤加什么香料更香09-22
1、辣味撒料：辣椒炒香，打成细末备用，辣椒末1000克、苏子粉25克、味精25克、胡椒粉25克、十三香25克、孜然粉25克、精盐少许一起拌匀即可。2、麻味撒料：花椒炒香，打成细末备用，花椒末1000克、味精25克、胡椒粉25克、十三香25...
怎么熬出来的香油更香01-26
材料：猪油15斤、色拉油15斤、蒜头5斤、姜5斤、葱头10斤、芝麻粉1斤、八角粉2小勺、猪油渣浆、香精少许。制作过程：1、选用一个足够大的锅放入猪油，用大火烧猪油，烧好后捞起猪油渣；2、倒入色拉油混合猪油用大火烧，放入用绞肉...
怎样炒芝麻更香窍门07-27
芝麻用清水淘洗干净，把水控干，芝麻不滴水即可。炒锅洗干净，开小火，把洗干净的芝麻倒在锅里，开始不断翻炒。用小火一直不停的翻搅，当听到锅中不断有“啪啪啪”的声音时，芝麻的颜色也开始变黄，说明芝麻已经炒好。芝麻的功效与作...
蒸米饭里面放什么东西更香09-04
1、加醋蒸米饭法：在蒸米饭时，按1公斤米加2毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。2、加油蒸米饭法：将米放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物...